※ [本文转录自 Food 看板] 作者: celloway (爱吃女生就是我~) 站内: Food 标题: [食记] 桃园龙潭--菜市场的红油抄手 时间: Tue Apr 20 10:54:41 2010 红油炒手 地址:桃园县龙潭乡中正路170巷3号 (台新银行隔壁再隔壁的小巷子内) 图文网志版:http://wjowei.blogspot.com/2010/04/blog-post_14.html ============================================================================= 这间隐身在菜市场内的红油炒手，据说只有住在龙潭的人才知道， 就位在龙潭中正路上的台新银行隔壁又隔壁的小巷中，在"百福堂中药"的正对面~ 没有店名，但是每到吃饭时间，总是要排队~!! 这也是住在龙潭的学姐报给我的情报~!!Jowei吃过一次就爱上了， 赶紧带Cindy一起来吃~!! 店内的菜单一目了然，没有隐藏版，就是这些~ 所有馄饨都是现包的，可见新鲜~!! 桌上有两种辣的酱料，Jowei本身当然喜爱辣油的香辣感~ ##红油抄手，看到这满满的一盘，Cindy直呼份量好大~ 至少有十来颗的抄手，只卖45元，这价钱确实让人惊讶~! 这里的红油抄手除了辣油外，最大的重点应该是独家的芝麻酱， 吃起来就像"凉面"的芝麻酱一样，又辣又甜，会让人"涮嘴"的~ 这经济的价钱会让人以为这馄饨超小颗，其实不然， 这不是那种很小颗的馄饨唷，一颗也快要填满一个汤匙~使用的肉馅半肥半瘦， 瘦肉偏碎，肥肉带一点嚼劲，还带油脂的香气，这辣辣的抄手威力不小， 一开始吃不觉得很辣，但在一口接一口之後，辣劲渐渐占据口唇，直呼过瘾啊!! ##乾面，可以选择要黄面还是白面，一直以来Jowei都选白面， 这乾面反而没有加入麻酱，只以简单的用肉燥跟榨菜调味，是偏古早味的乾面， 还有一颗大大的卤蛋，味道很实在，跟抄手比起来，不算重口味了~! Jowei觉得这边的面条偏薄一点，有一点像是台南的"豆签"口感， 除了加辣油之外，Jowei又把红油抄手的芝麻酱家进来拌着吃， Cindy也这样做，我想她对那芝麻酱应该是非常着迷阿~!! ##贡丸汤，贡丸大颗也新鲜，可是这汤就咸了一点， 结果这成为这一餐最重口味的品项~ 这间小店的环境也许会让有些人却步，但是Jowei跟Cindy觉得他的卫生没有问题， 只是身在菜市场中，也历史悠久，环境并不成为我们诟病的问题， 我想很多龙潭人也这样认为，不然怎麽常常都有一堆人排队呢~!! ======================================================================== 红油炒手 地址:桃园县龙潭乡中正路170巷3号 (台新银行隔壁再隔壁的小巷子内) -- Jowei 开始吃喝玩乐的日子~~ http://wjowei.blogspot.com/ --

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