※ [本文转录自 ChungLi 看板] 作者: kazemings (圣心) 站内: ChungLi 标题: [食记] 咸跟甜的奇妙融合──绿盖茶‧馆 时间: Fri Jul 3 06:55:46 2009 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12450871 这一大杯看起来像毕鲁(台语：啤酒)的饮料，其实是前阵子中坜版很夯的绿盖茶， 之前没喝过这种饮料，看到时还颇新奇哩！但价格也颇新奇。 / NT.70 绿茶上方那层白白的，是咸起司打成的奶泡，上面几点绿色的粉末则是抹茶粉。绿 茶配咸起司？乍听之下感觉满奇怪的，但实际入口後，发现味道出乎意外地搭，曾 在中坜版看到乡民建议喝绿盖茶要「维持一个微妙的角度」，可以同时喝进绿茶与 咸起司奶泡，所以很小心的试验了几个嘴型，才发现同时喝进上下两种味道的方法。 这则是称作裸茶的茶品，据服务生小妹说，这是用新鲜葡萄与柠檬熬煮後，再与茶 调制成的茶品。呈献漂亮红宝石色的裸茶，酸酸甜甜的口感让人感到通体舒畅，而 且重要的是，里头的茶味相当低，不知道是不是有打过，只有舌头会有点茶的感觉 ，但味道上却不太有我们一般所认知的茶味。 / NT.45 因为两人当时晚餐没吃多少，来到绿盖茶馆已经饥肠辘辘，於是当作宵夜点了许多 副餐，图中的是称作小派对的餐点，包含了薯格格、起士球、辣味鸡米花，直得注 意的是左下的绿色沾酱，那是蜂蜜芥茉酱啊！沾着吃还颇不错的。(红色为番茄酱) / NT.100 茶馆乾面──烫好的黄面淋上酱汁与一点辣酱，加上卤蛋与青江菜，吃起来还算ok 罗！ / NT.55 这是泡面定食，其实就是煮泡面，本来期待着定食会不会有很多副餐小菜等，结果 竟然发现只有一碗台制韩式泡菜。讲到这泡菜我就要说一下了 .... 我不知道是刚 好吃到坏的还是本来就做得如此，我吃到的泡菜超级酸啊！我本身很喜欢吃韩式泡 菜的，想着就算没有鱼露提鲜，也至少弄个味道相近，用泡菜粉制作的「伪韩式泡 菜」吧！但这种酸味 .... 想起还心有余悸。 而这样一碗加青江菜、两根燕饺、一个蛋的葱烧牛肉面(我甚至还看不到肉块)，最 後洒上葱花，再附上酸死人不偿命的泡菜，竟然要价80元一份 .... 扣除刚刚让人怕怕的泡菜不说，店内空间倒颇明亮乾净的，很适合三五好友坐下闲 聊几小时，重要的是，他竟然写「可携带外食」！下次我要买小柜子进去啃鸡脚喝 裸茶！ 外观设计也满新潮的，看学生络绎不绝进出，我想中原的绿盖茶热还会持续好长一 段时间吧！ 【相关资讯】 店名：绿盖茶‧馆 地址：桃园县中坜市弘扬街73号 电话：(03)283-0230 --

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