图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/23199026 在网路上发现的一家店，我一直觉得桃园有蛮多好吃的东西，若有机 会，我想多往桃园发展，去找找看有哪些好吃的，原本是想来鸟地方 吃个蒸饺和抄手之类的，但看了菜单後，发现竟然有我很想吃的泡馍 ，就点了份来吃。 这就是泡馍，一块圆型大饼，可以选择自己掰，服务员送来以後，会先 教你怎麽掰，先把泡馍掰成一小片，然後用扭转的方式掰成一块块像花 生米大小，不太好掰，因为泡馍还蛮硬的，掰开後可以看到大饼里面的面粉 似乎不是全熟的，还有点半透明状态。 老实说，当你肚子已经很饿的时候，还要掰泡馍，这种感觉真的很差，只想赶 快把他掰完，不过如果没事的话，边掰泡馍边看个电视倒还是不错，我掰泡馍 也大概掰了快十分钟才掰完，掰到後来就没什麽耐心了，越掰越大块。 牛肉泡馍＄145 把泡馍掰好後，拿给服务人员，他会拿进厨房煮，於是又要再等一段时间，出 来就是一大碗公的牛肉泡馍，看起来是清炖的汤头，香味不错，汤匙一捞，发 现里面不只有泡馍，还有冬粉，其实份量还蛮大的，泡馍在煮後看起来很像面 疙瘩，在吸收了汤汁後也膨胀了，看起来满满一碗，而泡馍吃起来的口感比 面疙瘩还要有嚼劲，口感很棒，冬粉煮的软烂，而清炖的牛肉片肉质软嫩，没 有牛骚味，而且也蛮多片的，汤头也蛮好喝的，虽然这碗泡馍贵了点，但我觉 得还颇值得的。 鲜虾红油抄手＄55 抄手小小颗的，而且馅料包得很紧实，不过看起来没有很红油，酱料不太红，实 际上吃起来也不是很辣，不太像有加红油的感觉，而抄手小归小，但却可以吃到 虾仁爽脆的口感和虾香味，抄手本身蛮好吃的，可惜酱料不够香也不够辣。 手工水饺（十颗）＄55 颇贵的水饺，一颗要5.5元，这比台北市的水饺还要贵，而且只是普通的猪肉水饺 ，不过手工的水饺皮吃起来蛮Ｑ的，内馅的调味也相当不错，有一股蒜味，是还 算好吃啦，只是卖太贵了点。 炸酱面＄60 炸酱面用的是拉面，口感很不错，这家的炸酱口味比较淡一点，闻起来带着有点 酸的香味，重口味的人吃起来可能觉得味道不够，我朋友加了点酱油才觉得够 咸，我只吃了一点点，是觉得还好啦。 这家店就开在林口长庚附近，不过离长庚有段距离，是到了比较少人烟一点的地 方，但这家店的价位其实不算低，跟台北市的物价有得比，虽然卖得贵了点， 但是东西是还不错吃啦，偶尔来吃吃是还不错。 鸟地方 陕西小馆 地址：桃园县龟山乡复兴一路292号 电话：03-3186655 网站：noodble-fun.emmm.tw -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.47.205