作者mnau (思念是一种病)
看板Taoyuan
标题[食记] 桃园金牌小吃系列-大方兰州拉面
时间Sun Feb 15 20:14:19 2009
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: mnau (思念是一种病) 看板: Food
标题: [食记] 桃园金牌小吃系列-大方兰州拉面
时间: Sun Feb 15 20:13:49 2009
桃园大方兰州拉面馆
桃园市永安路389之2号
03-331-4193
11:00~~22:00
每个月双周礼拜四休息
推荐菜色 山西牛肉刀削面
食记
http://tinyurl.com/cmq4ln
图很多很大 请耐心等候
最近常常到桃园 ㄧ方面是因为假期很短 桃园很近
另一方面也是最近开始喜欢上桃园的东西
尤其是桃园金牌小吃系列 我吃过的都觉得不错
这个活动的典故就是桃园县政府 在去年2008年时
办了一个桃园县金牌小吃系列的选拔赛 而最终的结果
选出了三十家店然後颁给他金牌好店的封号 其中比较有名
而又在桃园市的有老贼寿司、百年油饭、嘉义顺口味
等等…….这些店 通常都会有个这个标志 金牌好店的标志
而今天我要介绍的是大方兰州拉面
台湾的兰州拉面不多 我知道台北有 桃园有
高雄有 台南有 其他的我就不知道哪里有了
但是在不太遥远的彼岸 兰州拉面就很多了
可是我也没有吃过真正的兰州拉面
也不清楚 到底正统的兰州拉面风味
到底是怎样呢 而他的特色又是什麽
所以今天我只好用台湾牛肉面的观点来判断
今天我点的是山西牛肉刀削面 为什麽不点拉面呢
因为我觉得它看起来比较好吃
当这碗面放在我眼前时 我觉得份量十足
在台北要吃到这样的份量 可能要150~200元了
首先喝了一口汤 觉的不错 没有太多的香料味
也没有那种肉的杂质 感觉老板对红烧的汤头
处理的不错 再来就是肉的表现 我觉得也不错
我点的是普通的牛肉 可是他的肉感觉都是有挑过的
没什麽肥肉 也都有点带筋 刚好是我最喜欢吃的那种
最重要的是 每块肉都有卤过 吃起来味道很够
再来就是面条了 面条的表现 虽然不像想像中的Q
可是毕竟今天吃的是刀削面 不像拉面没有多拉几次
所以这样口感的面条 我觉得也很好吃了 吃完了之後
觉得很满足 不管是肉 面条 还有汤头 都表现的很好
在配上那个价钱 觉对是可以让一个男生吃饱
我觉得我还会在去 所以推荐给大家
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1F：推 ideekao:刚刚才吃回来而已 人真的很多。刀削面条棒唷 02/15 20:22
2F：→ ideekao:价位的话 说真的....在桃园来讲绝对是高价位的面馆 02/15 20:22
3F：→ wengho:个人觉得这一家面条很糟糕强调现做 品质却是时好时坏 02/15 21:24
4F：→ wengho:汤头还可以 对面来来的葱油饼跟炸酱面还比较好吃 02/15 21:26
5F：→ wengho:兰州拉面的价格已经涨2-3次 也没有因为物资下降而调降价格 02/15 21:28
6F：→ wengho:就算涨价也没有更好的品质 个人意见参考看看罗 02/15 21:29
7F：→ mnau:我是没吃过它的拉面 所以我觉得他的刀削面还不错 02/15 21:44
8F：→ poister:觉得太贵了，对面的来来比较优 02/15 21:58
9F：推 yhCheng:外带很虚,面很少,汤也只给一点点,没内用过不知道内用如何 02/15 22:38
10F：推 t6363995:那个做面的有点虚有其表 强调面条但我觉得面条很普通 02/15 22:58
11F：推 edisona0124:贵...但面是现做的~~有大有小....味道还OK啦.. 02/16 00:14
12F：→ mechtec:个人意见，刀削面面体还不错，有特色。但汤头与牛肉只是一 02/16 03:06
13F：→ mechtec:般，称不上非常好吃。 02/16 03:06
14F：推 Kird:我觉得这家店在被报导(美凤姊?!)後，品质就时好时坏了，前几 02/17 11:21
15F：→ Kird:年吃时牛肉汤头真的不错，现在我去都改吃猪肉汤头的了 @@" 02/17 11:22
16F：→ Kird:虽然猪肉汤头也是一般而已 02/17 11:22