※ [本文转录自 Food 看板 #1ec0Dufm ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 芦洲红烧羊肉拉面 新北淡水 羊筋肉乾拌面 时间: Sun Aug 10 10:26:58 2025 餐厅名称：芦洲红烧羊肉拉面 消费时间：2025年/5月 地址：台湾新北市淡水区北新路169巷59号 电话：+8862 2623 6217 营业时间：11:30 - 13:30；17:30 - 19:30 (周二至周五) 11:30 - 14:00；17:00 - 19:30 (周六及周日) 周一公休 每人平均价位：175 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：半筋半肉乾拌面 官网：https://linktr.ee/lamboramen 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/06/lambo-noodles.html 2025年5月13日这天 朋友有事从台湾高雄开车上来 便临时揪了我到新北淡水走走 於是午餐我们就来芦洲红烧羊肉拉面吃吃 芦洲红烧羊肉拉面当时的地址 是新北市淡水区北新路169巷59号 最近车站是淡海轻轨淡金北新站 不过在文章发表的时候 店家已经迁徙到淡水红毛城附近 地址是新北市淡水区中正路243号 最近公车站是红毛城(真理大学) 这里主打的是羊肉料理 而且还有清真认证 我这天因为天气热 不是很想喝热汤 所以就点了招牌半筋半肉乾拌面 价钱是一份135 TWD 此外这里还可以 免费加一份面 既然是不用钱就给他加下去！ 而这天本来还想试试羊卤肉饭 可惜已经售完 就只点了卤豆乾，10 TWD 以及卤羊腱，70 TWD 其实也想试试看 新上市的红烧羊狮子头乾拌面 不过胃口是有极限的 看下次有没有机会吧 这里小菜是用塑胶盒装的 是直接从冰箱拿出来的 羊腱肉的肉质 吃起来紧实而带弹性 豆干我觉得没入味 而且感觉冰太久了 吃起来不是很好 https://imgur.com/83dJiir.jpg 而在小菜上来後隔了5分钟 我的招牌半筋半肉乾拌面送上桌了！ https://imgur.com/UPN4QA2.jpg 羊肉卤的颜色较深 搭配上大份量的面条 还撒上油葱和葱花点缀 我这天的辣度 选择的是中辣 https://imgur.com/iZCmS0q.jpg 手工面体十足Q弹有劲 底下酱汁咸香有味 搭配中辣辣度更是过瘾开胃 羊肉带筋的部分 吃起来软Q可口 而纯瘦的羊肉 吃起来也软嫩蛮不错的 而这天同行的朋友 点的是招牌半斤半肉拉面 价钱同样是一碗135 TWD 加一份面也是无料 不过这天的汤头 我稍微试喝了一下 总觉得好像太死咸了 完全超出我的守备范围了 这里每月17号有个活动 点招牌半筋半肉拉面并加点羊肉 肉量可以变双倍 不过不知道搬家後还有没有这活动 芦洲红烧羊肉拉面的半筋半肉乾拌面 我个人觉得面体口感很有劲道 搭配中辣和咸香软Q羊肉羊筋 吃起来还是挺不错的 顺带一提 这里虽然使用线上点餐系统 但付款还是只能使用现金 不知道新搬家後会不会改善？ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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