作者shengkane (KYU)
看板TamShui
标题[美食] 新疆界
时间Sat Mar 14 17:48:56 2009
地址：台北县淡水镇新民街78号
电话：02-26213223
价位区间：150-200/人
招牌菜：大盘鸡
有图有文的网志版本：
http://www.wretch.cc/blog/puretype/13767755
这间是在真理大学附近的一间地方特色风味餐厅
里面卖的都是一些特色菜
不过味道上因应台湾的口味不断在调整
记得第一次这间甫开店时来用餐时
那重油重特殊香料口味完全无法适应
後来经过一连串改良
口味较为讨喜
假日或晚上用餐时段总是需要排队排上一段时间
这里卖的项目如招牌上所写的
主要是大盘鸡、烤包子、羊肉串、揪片子等等之类的新疆特色饮食
价格相当平实
是平日用餐的好选择
以下是这一次用餐所点的餐点：
炒牛肉揪片
揪片子是一片一片的面
这个应该是拿大盘鸡里面的「一条面」捏制而成
吃起来十分有嚼劲很Q
不愧是手工面
也因为有相当的厚度
里面吸了饱饱的汤汁
使得面体和配料有着不错的调和
是每次前往用餐时的好选择
不过习惯淡口味的人可能不会太喜欢
孜然羊肉串(微辣)
这个不知道要说是太好吃还是太少
是一下子就可以吃完的一道菜
有点小嚼劲但又不会很难下咽
牛滑汤
汤头甘甜清彻
里面加了一些独特新疆口味的香料
里面的牛肉片分十分香嫩好入口
吃完前面重口味的料理再来个牛滑汤最满足了
孜然羊肉烤包子
包子皮很特别
应该也是用大盘鸡的一条面进行所制成
薄的地方皮十分香脆
底部厚的地方吸满了内馅的精华变得香Q
配上里面的孜然香料加上羊肉&洋葱
也是一道每每来到这里必点的项目
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◆ From: 134.208.29.147
1F：推 brillante:新疆界对面的韩国料理某些餐点也不错。 03/14 18:04
2F：推 dt0312:新疆界真的很多东西都好好吃^^ (好饿) 03/14 19:33
3F：推 teimasako:好吃~可是不能常吃~太贵了Q_Q 03/14 20:05
4F：推 kcjivan:好吃 +1 但是是价钱无法常常吃xd 03/20 12:08
5F：推 ALEXDIDIALEX:大盘鸡就还蛮划算的啦~听说最近要宅配了有人知道吗? 03/23 21:57
6F：→ teimasako:已收录~ 10/16 00:20