Source: https://youtu.be/p4jn_O0FBeY 我IR还没开始动… 材料(2人份) * 乾义大利面 200g * 蕃茄 1颗 * 莫札瑞拉起司 50g * 生火腿 10g * 橄榄油 2茶匙 * 柠檬汁 1茶匙 * 大蒜 1片磨碎 * 盐巴、胡椒 适量 * 罗勒酱 适量 -要准备降温用的冰块跟冰水 作法： 1. 乾义大利面放入滚水中，煮软煮熟後放入冰块冰水中降温。 2. 蕃茄表皮切个十字，放入滚水烫个5秒後取出，把皮剥掉後切开， 把种子取出，留下果肉切成小块状。 3. 把起司也切成跟2差不多的小块状。 4. 大碗倒入橄榄油、柠檬汁、大蒜末、盐巴、胡椒，全部搅拌均匀後放入蕃茄、起司 跟义大利面，用筷子拌匀。 5. 装盘，先放面，再放蕃茄、起司，铺上生火腿，最後放上罗勒酱即完成。 -- 学习是一下子，使用是一辈子，不要为了一下子害了一辈子 by 呒虾米输入法发明人 刘重次 --

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