※ [本文转录自 Food 看板 #1Vc1hGaG ] 作者: Xman1035 (小雪人) 看板: Food 标题: [食记] 台东市 七里香 水煎包 卤味 时间: Tue Oct 27 21:04:13 2020 餐厅名称：七里香 水煎包 卤味 消费时间：2020年/10月 (例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间) 地址：台东县台东市正气路385巷7号 电话：089-334615 营业时间：15:30-00:00（周一公休） 每人平均价位：25-100 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：水煎包 图文网志版：https://hemich.pixnet.net/blog/post/327933019 文字版： 这次骑车从高雄一路绕鹅銮鼻来到台东，时间已经接近六点，快天黑了。 想想晚餐不想要逛夜市，也不想再吃常听到的蓝蜻蜓、阿鋐炸鸡、榕树下米苔目等名店。 於是找到了这间位於铁花村旁的<七里香 水煎包 卤味>。 其实地点颇不起眼，从正气路要弯进去位於巷子里的店面，很容易就错过巷子口，我自己就 绕了两次..... 用餐区算是半户外，不过旁边也不是道路，比较没有车辆行经废气的问题，上面则是有遮雨 棚。 七里香只卖卤味和水煎包两种。 水煎包一颗25元大洋，卤味则是各有价格，种类也很多，可以自己挑选。 青菜部分记得有分30元跟50元两种，也都会先包好分量给客人参考。 若是卤味以两计算想吃多少钱但不知道怎麽夹的话，也可以问店员，店员会帮你挑选或是提 供建议。 蔬菜区近照。 卤味区近照。其实种类还不少。 我点了一颗水煎包、高丽菜30元、猪耳朵和海带，总共95元。 点玩过没多久，水煎包就先上菜， 当下只觉得「真的有够大颗」。 可能照片看不太出来，不过大概是比成年男性一颗拳头还要大的程度。 拿我的手当比例尺对照一下，应该可以比较清楚。 原本要直接吃原味，但在店员大力推荐之下，淋上了特别的酱汁。 很奋力地咬了一口之後，看到里面的馅料。 我觉得皮的厚度中规中矩，但馅料塞得很紮实，绝对是有那种要你吃一颗就饱的那种架式。 (确实我吃了一颗就6~7分饱了) 接着来吃一下卤味，印象中卤味的酱汁好像跟水煎包的酱汁一模一样，是带点蒜味的酱汁， 但是不会辣。 海带卤的偏软，个人喜欢这样的口感，不过每个人喜好不同就自行参考罗。 猪耳朵则是恰到好处，软硬度适中，软骨部分也很脆但不会太硬，不错吃。 在吃的时候，也是陆陆续续一直有人来外带，观察下来发现外带的人比内用的人多，而且水 煎包都是五颗十颗在买。 不禁佩服台东人的胃，心想是不是特别大XDDDD。 最後离开前拍了一下现场包水煎包的画面，店家还很热情希望我再拍一张水煎包刚开锅的画 面，但我比较害羞就婉拒了。 但是能看到现包的水煎包，对於重视食安的台湾人来说，我想能看到食物的制作过程更能让 人安心。 这间店的营业时间有到深夜，所以晚餐後如果不想吃炸物当作消夜，那这间店是很不错的选 择。 不过可惜的是不能够早上来买水煎包当早餐(残念)。 --

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