※ [本文转录自 travel 看板 #1bqorzUL ] 作者: a535172306 (Livia) 看板: travel 标题: [食记] 最强独家三层龙虾海鲜塔盛宴 西雅图龙虾 时间: Mon Feb 19 18:29:14 2024 无音乐好读图文版： https://reurl.cc/bDq0xl 最强独家三层龙虾海鲜塔盛宴，甚至稀有龙虾松露起司锅， 整只波士顿龙虾配上3种起司黄金比例，视觉震撼兼具美味， 优雅氛围情侣约会/庆生聚餐都适合！ 吃过Wayne’s Seattle西雅图美式龙虾牛排餐厅就回不去啦～ 原来台北也有这麽厉害的美式龙虾牛排餐厅， 位在台北市松山区的繁华街区， 无论是华丽的装潢、精心烹调的料理，还是浪漫的用餐氛围，都让人沉醉， 其中最令人期待的，莫过於Wayne’s Seattle西雅图美式龙虾牛排餐厅的招牌菜─ 三层龙虾海鲜塔、龙虾松露起司锅！ 这不仅仅是一道料理，更是一场味蕾与视觉的双重飨宴～ 前菜 招牌经典碳烤厚培根 接着Wayne’s Seattle西雅图美式龙虾牛排餐厅上桌的前菜没想到也大有看头， 店员会在厚培根上进行桌边点火秀，淋上威士忌原酒燃烧後，酒香四溢， 油脂逼出，淡淡橡木桶香气让香气更为升华， 一半是炭烤原味搭蒜酥、另半则伴随阵阵酒香， 两种风味可以同时品尝到，都很好吃唷～ 龙虾海鲜塔三层(龙虾+海鲜)四人餐 每人NT.2150 接着最厉害的三层龙虾海鲜塔终於上桌～ 不愧是Wayne’s Seattle西雅图美式龙虾牛排餐厅的招牌菜──三层龙虾海鲜塔， 这不仅是一道料理，更是一场视觉和味蕾的极致享受！ 海鲜塔有分两人份的两层塔、和四人份的三层塔， 我们这天6人用餐，就直接点了最澎湃的三层塔啦！ 塔状层层堆叠了清蒸新鲜龙虾、美式洛克斐勒烤蚝、新英格兰赌场烤大蛤、生食级干贝、 活鲍鱼、淡菜、文蛤、烟燻鲑鱼、水果玉米， 视觉效果超震撼，节日仪式感就该这样营造呀～ 三层海鲜塔内共有2只波士顿龙虾，一般都是以清蒸方式料理上桌， 或是旅人们想要一次吃到两种不同风味的话， 可以事先告知要1只清蒸、1只火烤，也是可以的唷！ 清蒸的龙虾肉质柔软、口感丰富，保留了鲜嫩的质地和天然的甜味， 呈现出诱人的淡雅香气， 火烤龙虾则是肉质更加紧实，表皮略带微焦， 多了一层独特的烤香和烟燻风味，两种都很美味呀！ 附上的每种海鲜新鲜度都是无可挑剔， 旁边搭配鸡尾酒酱、美式辣酱、辣味美乃滋三款沾酱， 让旅人们随心所欲地品嚐每一道美味。 美式洛克斐勒烤蚝以自制酱料搭配柠檬、奶油、大蒜，熟食作法品嚐烤蚝美味， 大蛤则是用奶油、起司的浓郁奶香为基底， 搭配洋葱、大蒜、碎培根，呈现出令人惊艳的咸香滋味。 龙虾+松露起司锅两人餐 每人NT.2000 Wayne’s Seattle西雅图美式龙虾牛排餐厅更新推出了「龙虾+松露起司锅」这道创意料 理， 不仅附有一整只波士顿龙虾，还有生食级干贝、白虾、牛肉、综合起司块、 西班牙火腿、薯块、面包、时蔬、各式腌菜等多达数十种食材。 香气四溢的起司锅则是以3种起司以黄金比例调和而成，同时为了适应台湾人的口味， 保留了起司香浓滋味的同时，避免了过重的咸腻感， 让旅人们在享受龙虾的同时也能品嚐到变化多端的美味。 完整一整只波士顿龙虾，也是以清蒸的方式料理， 让龙虾肉质多汁，同时呈现出诱人的淡雅香气， 而且保留了海鲜的原始风味，不用沾酱单吃就很美味～ 起司的香浓浓郁融入海鲜的鲜嫩，形成一种口感上的极致融合， 海鲜在起司锅中迅速沾裹上浓郁的起司汤汁，彷佛裹了一层美味的外衣， 可以同时感受到海鲜的原始鲜美，同时沉浸在浓郁的起司香气中， 每一口都散发着令人难以抗拒的诱人享受～ 海陆双人套餐 每人NT.1950 如果双人来用餐又想同时吃到龙虾及牛排的话，推荐可以点海陆双人套餐， 价格NT.1950元/人，其中就有包含经典波士顿龙虾， 龙虾同样可以选择清蒸或是火烤料理，一般清蒸的口感会比较软嫩， 旅人们可以看自己喜好决定～ 整只波士顿龙虾剖半上桌，看着特别疗癒呢！ 火烤的龙虾不仅保留了原始的鲜味， 还在口感上呈现出一种稍微焦香的层次感，使得整体的味道更加丰富浓厚， 搭配一旁的小桶脆薯，整个超涮嘴～ 肋眼牛排含上盖20盎司 套餐升级加NT.1200 没想到除了龙虾，Wayne’s Seattle西雅图美式龙虾牛排餐厅的牛排盛宴也这麽厉害！ 双人海陆套餐中除了经典龙虾盘之外，还有包含肋眼牛排10盎司， 如果怕吃不够的话也可以加价NT.1200元，升级成含上盖老饕的20盎司， 肋眼牛排以高温瓷盘＋融化奶油上桌， 富含油花的肉质口感鲜嫩多汁， 尤其是上盖部分更是被誉为老饕肉的极致享受，每一口都是对肉质的极致品味， 美国Prime等级的牛排，无论是油花表现还是口感，都是一级棒， 搭配时蔬、洋芋泥、油封蒜、海盐薄片，完美展现出牛排的多层次风味～ 豪放的美式作风，是许多熟客、饕客的最爱呀！ -- Livia's Wonderland薇笑乐园 http://www.liviatravel.com 【环游世界度蜜年】https://reurl.cc/MdRdqL【新加坡攻略】https://goo.gl/fEqsDm 【东京懒人包】https://goo.gl/RwPoEl 【京都大阪行】https://goo.gl/07NVMy 【首尔滑雪行】https://goo.gl/PgU4Lt 【香港自由行】https://goo.gl/wmnuxc 【菲律宾宿雾】https://goo.gl/j3pVKi 【勇闯印度行】https://goo.gl/tLPWWX 【模里西斯行】https://goo.gl/pjglq1 【马达加斯加】https://goo.gl/u3G38z --

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