餐厅名称： 阚记凉面 消费时间：2022年10月 地址：台北市南港区兴华路108号 营业时间： 06:30 ~ 21:00 (周日公休) 电话：(02)2788-2391 每人平均价位：200元 可否刷卡：否 图文好读版: https://jimxpplife.com/archives/3752 还记得在小学时期，每到接近中午的下课时间，没有订餐盒和带便当的同学们，总会去福利社买好当天中午要吃的食物。凉面由於价格便宜又便利，正是其中的一项人气餐点。 直到出社会後，凉面依然是我相当喜爱的主食。虽然凉面的外观看似大同小异，但随着每个店家制作的的配料与酱汁不同，滋味也各有特色。 「阚记凉面」位於南港车站前的兴华路上，在南港当地是小有知名度的人气店家之一。 「阚记凉面」的店面相当老旧，内部也没有经过装修，用餐环境较为拥挤。但每逢用餐尖峰时段，排队外带的人潮却是络绎不绝，生意非常好。 餐桌上摆放着简单的调味料与餐具，供用餐者自行取用。 （菜单） 需注意的是，「阚记凉面」在点餐时不能在菜单上直接划记，而是需要将点餐内容另写在店内提供的白纸上，较为麻烦。 除了主打的凉面之外，也有供应各式乾面、卤肉饭与传统的黑白切小菜，品项相当丰富。 凉面 (小) ★★★☆☆ 凉面加上了麻酱、蒜蓉与小黄瓜丝调味，是常见的凉面标准吃法。我在上头加了一勺辣油提味，让滋味更加丰富，但口味吃起来相当普通，没有带给我深刻的印象。 此次的配菜我选择了皮蛋、油豆腐与烫鱿鱼，由於个人饮食习惯，有要求不另外加酱。小菜上会另外加入姜丝与葱花提味。 皮蛋 ★★★☆☆ 皮蛋是我相当喜爱的一项食材，独特的气味与凉面一同搭配，十分对味。 油豆腐 ★★★☆☆ 由於此次要求不加酱料，得以品嚐食材原本的风味。「阚记凉面」的油豆腐本身口味相当清淡，若是在一般用餐情况下，应该仅有酱料的味道，个人不太推荐。 烫鱿鱼 ★★★☆☆ 鱿鱼相当新鲜，没有奇怪的药水味与腥味，口感富有弹性，相当推荐。 烫青菜 ★★★☆☆ 当日的烫青菜为空心菜，於点餐时有要求不要另外加酱，清烫即可，因此在口味上较没有特别之处。 值得赞许的是，「阚记凉面」的烫青菜价格较其他小吃店的价格便宜许多，且份量也没有因此减量。 贡丸蛋花汤 ★★★☆☆ 汤底的蛋花熟度约为五分，与汤品完全融合在一起，贡丸口感软嫩，但整体而言没有令人惊艳的地方，滋味普通。 「阚记凉面」虽然在南港一带是相当受欢迎的店家，但此次用餐口味上却没有让我感到特别突出的部分。且店内的用餐环境也不是太好，点餐时需要自行在白纸上书写餐点也较为不方便，整体用餐体验没有达到我的预期，感到可惜。 ----- Sent from JPTT on my iPhone --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.216.132.191 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Taipei/M.1665937679.A.62F.html