※ [本文转录自 travel 看板 #1YxEfUEw ] 作者: a535172306 (Livia) 看板: travel 标题: [食记]犇铁板烧人气必吃顶级铁板烧和牛刺身销魂 时间: Fri Aug 5 18:00:58 2022 无音乐好读图文版： https://reurl.cc/KQrrLp 犇铁板烧荣获网友票选人气必吃高档铁板烧5次冠军， 一份料理长套餐就能吃到超多独门菜色， 顶级牛排外还有和牛刺身/和牛寿喜烧/明虾鲍鱼/整块鸭肝/松露沙朗菠萝包...等， 美味又超值！ 超爱吃铁板烧的Livia， 近期吃到最喜欢的一间餐厅-犇铁板烧， 犇铁板烧自1991年创立至今坚持走高品质路线， 更连续5年荣获网友票选人气必吃高档铁板烧冠军， 说犇铁板烧是顶级铁板烧龙头也不为过～ 犇铁板烧一份料理长套餐，就能吃到牛排、和牛刺身、 和牛寿喜烧、明虾鲍鱼、整块鸭肝、松露沙朗菠萝包...等， 好吃又超值整个好满足！ 加上现在犇铁板烧EZTABLE订位还有限时88折优惠＋5%美食金回馈， 超划算旅人们赶快这里订起来喔https://reurl.cc/kLvkmx 犇铁板烧目前共有4间分店， 这次选择的犇铁板烧微风信义馆就位在微风信义4楼， 不论是搭捷运或是开车，百货也有停车场，交通方便。 犇铁板烧用餐空间规划成多个包厢，整间店大概只有30个位置， 所以建议旅人们用餐前一定要先网路订位～ 犇铁板烧用餐空间以深色为主调，装潢风格颇富质感很不错， Livia私心非常喜欢这种带点神秘感的时尚空间。 犇铁板烧菜单 附上今天犇铁板烧用餐的菜单Menu给旅人们参考， 犇铁板烧另外还有双人套餐、午餐套餐等，完整菜单请点此。 犇铁板烧料理长套餐 NT.2880元/人 餐前面包 一开始是又香又脆的热面包，吃完整个都开胃了。 铁板和牛刺身佐北海道昆布盐 超爱犇铁板烧这道！ 和牛肉片在铁板上炙烧出迷人香气， 不用过多调味就能吃出和牛本身的鲜甜， 入口即化让人吃完赞不绝口！ 关东风黑毛和牛寿喜烧 看着犇铁板烧师傅将一片片黑毛和牛放进特制寿喜烧酱汁内， 来回涮到大约5分熟就盛盘罗！ 粉嫩的黑毛和牛，旁边还附上生蛋黄酱油及松露酱。 口感超软嫩的黑毛和牛，沾上丝滑的生蛋黄， 伴着蛋香一起入口，真的太销魂啦！ 鸭肝佐法式布里欧吐司 犇铁板烧特别选用选用法国知名品牌路其（ROUGIÉ）最高等级黑牌鸭肝，， 不含任何激素或抗生素， 搭配犇铁板烧现做Purebread法式布里欧吐司一起入口， 吃过後还久久不能忘怀鸭肝那丝滑柔顺的口感， 满满的奢华酯香都被完美呈现！ 清蒸南非黑金鲍 犇铁板烧满满的好料竟然还有包含鲍鱼耶， 新鲜的鲍鱼口感很好咬，旁边则是搭配鱼子酱和蚝汁， 更能衬托出海味的鲜甜！ 澎湖野生大明虾 超大只的野生明虾， 其实大部分餐厅都是选用四尾一斤的虾， 但犇铁板烧是选择进货三尾一斤， 虾子更加大只肥美唷！ Prime老饕肋眼眉牛排 加价NT.500元 犇铁板烧真的是好奢华的一餐， 光看生牛排那上面细致的油花，就让人忍不住惊呼！ 要知道这可是取牛肋眼上方眉状的精华部位， 一头牛只能做10客，就知道这样优秀的肉质有多稀有了吧～ 在犇铁板烧师傅精湛的手艺下，煎好的牛排3分熟却没有血水， 内里透出淡淡粉红色，夹一块先吃原味看看， 丰厚的油花配上嫩口的口感真的好销魂～ Prime纽约客牛排 不得不赞叹犇铁板烧师傅高超的技术， 表面煎得金黄微焦，内里却还是美丽的粉红色， 这牛肉肉质超嫩，非常推荐，恰到好处的油花， 口感则是细嫩中带有嚼劲，吃起来香气四溢， 口齿余香，搭配玫瑰盐或是蒜片，更添风味唷！ 松露滑蛋沙朗菠萝包 这道松露滑蛋沙朗菠萝包可是犇铁板烧的独门菜色之一， Livia自己也超爱这道！ 看似平凡的菠萝面包，搭配特制松露滑蛋和剥皮辣椒， 中间再夹上口感细致的美国Prime沙朗牛肉片， 最後淋上犇铁板烧独门秘制烧肉汁调味， 一口咬下，整个也太销魂啦～ 黑豚1983铁板炒饭 差不多接近用餐尾声，上桌的是犇铁板烧的招牌铁板炒饭， 米饭吃起来粒粒分明，加上爆香的锅气太香， 其实这时候已经满饱的了，但还是整碗把它吃光光！ 法式洋葱汤 一直都很爱喝法式洋葱汤的Livia， 喝一口就直接爱上犇铁板烧这碗法式洋葱汤， 以鸡骨为汤底熬制而成，搭配洋葱煎烤後的香气， 好喝又营养满满。 芒果之恋冰沙 最後的甜点提供的是犇铁板烧与Ice Monster联名的芒果冰， Ice Monster本来就是以芒果冰起家，口感清爽， 作为用餐甜点收尾，感觉好满足呀！ 这次吃的犇铁板烧料理长套餐整份下来觉得非常满足， 本来就包含和牛刺身/和牛寿喜烧/明虾鲍鱼/鸭肝/松露沙朗菠萝包等独门菜色， 部分主餐升级才需要另外加价， 犇铁板烧这价格来说可以吃到如此多样又高级的食材，真的物超所值！ 加上现在犇铁板烧EZTABLE订位还有限时88折优惠＋5%美食金回馈， 超划算旅人们赶快这里订起来喔https://reurl.cc/kLvkmx -- Livia's Wonderland薇笑乐园 http://www.liviatravel.com 【环游世界度蜜年】https://reurl.cc/MdRdqL【新加坡攻略】https://goo.gl/fEqsDm 【东京懒人包】https://goo.gl/RwPoEl 【京都大阪行】https://goo.gl/07NVMy 【首尔滑雪行】https://goo.gl/PgU4Lt 【香港自由行】https://goo.gl/wmnuxc 【菲律宾宿雾】https://goo.gl/j3pVKi 【勇闯印度行】https://goo.gl/tLPWWX 【模里西斯行】https://goo.gl/pjglq1 【马达加斯加】https://goo.gl/u3G38z --

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