餐厅名称：万金制菓／ban kim(外带店) 消费时间：2022年04月02日 地址：台北市中正区金门街24巷24号隔壁 电话：无 消费总价：710元(3条磅蛋糕+1个小磅蛋糕/2人) 平均消费：355元/1人 可否刷卡：有(LINE PAY) 有无包厢：无 推荐菜色：伯爵苹果、柚香乌龙 官网：无 没有吵人音乐完整图文并茂版：https://reurl.cc/Y9yn54 -------------------------------------------- 全文开始 https://imgur.com/ys5ZhO1 文章封面照片：到古亭站寻找「万金制菓」到小店铺内采购磅蛋糕伴手礼 去年我的新竹好友三不五时就带着磅蛋糕给我吃 很少吃磅蛋糕的我觉得这间的口味很不错 记得有兰姆葡萄、柚香乌龙...等口味 因此记得「万金制菓」这个磅蛋糕品牌直到今年 趁着前往台北会见张惠妹看她演唱会之前 前往「万金制菓」买个伴手礼给2月带我吃喝玩乐的高雄友人 顺便参观传说中磅蛋糕制造所的真实实体店铺 「万金制菓」位在古亭站2号出口走出来沿着「同安街」直直走 也就是往景点「纪州庵文学森林」的方向前进 路过「家乐福超市」後即可遇到左侧的「金门街」 距离捷运站似乎有点距离 但慢慢走可以发现到同安街蛮有意思的 好多小店与餐饮店可以发掘呢！ 打着伞漫步在同安街 用眼神寻找传说中金门街的「万金制菓」 店家就在距离路口不远的白色双层透天处 在路口就能看见小巧可爱方形白色招牌 店铺搭配建筑体白色的特性做为主要色系 用简约的颜色营造店铺里里外外 稍微隐密的住宅区环境内 「万金制菓」在视觉上十分协和 整间店白净加上户外绿意植栽 盎然的气氛让店铺有点像花店儿 店铺前方设有一处玄关 正好给雨天打伞的咱们得以喘息的空间 店主看见咱们来访亲切的走至门口来 给人非常有活力的感觉 「万金制菓」销售品项会以黑板资讯方式放在门口处 口味最终以现场为准 毕竟商品量少卖得快就得进门询问了 店铺内部以纯色的白、灰做主基调 协和清新的展现了微工业风基础 又点无修饰的质朴感 没有过多的装潢简约是它的风格 为了让空间温暖些 在客席处涂了粉色墙面 空间因此多了一股暖暖的 柜台工作区旁拥有大片的玻璃窗 引挹室外自然光线入内 白天的室内显得洁净无比 店内柜台用透明玻璃罩与柜体组合而成 形塑磅蛋糕低台面吧台展示空间 半开放式的工作领域之间 让来访的人购买时可以观赏着包装的过程 磅蛋糕是用砂糖、面粉与奶油各一磅所烘烤出来的蛋糕 着重在食材用料呈现出的味道 让湿润而且带有浓郁香气 口感质地较为扎实 蛋糕体较无弹性的松软 店内的品项选择不多 但每个季节在粉丝团业面上会公告新口味的替换 一阵子去一次「万金制菓」会有新发现 口味来说不多但类型多变 有茶香、果物与原味可选择 当日整模磅蛋糕品项： ＊ 怪味杏仁(新口味) 260元/条 ＊ 乳香宝贝 200元/条 ＊ 双莓磅蛋糕 240元/条 ＊ 莱姆葡萄 280元/条 ＊ 柚香乌龙 230元/条 除此之外另有少量的手工饼乾与小磅蛋糕 可以作为随时小点心之用 也能用小巧的点心先认识「万金制菓」一番 ＊ 可燕麦手工饼乾 30元/片 ＊ 伯爵苹果 40元/块 店主俩是富有人情味的男孩子 内用区的状况下先用「伯爵苹果」款待一下 「伯爵苹果」是一款茶系列的磅蛋糕 做成迷你块状较平易近人 蛋糕体口感不乾吃的到微伯爵红茶的微粒与香味 蛋糕内包覆着湿润的苹果内馅点缀了蛋糕 苹果馅是有水份的增添磅蛋糕的的丰富性 而蛋糕体与苹果馅两者甜度适中 「万金制菓」店内采现金结帐 也能提供LINE PAY付款方式 采购了几款蛋糕准备用来送礼与自享 用提袋装好好的提走回饭店 准备稍後到台北小巨蛋跟友人会面赠礼... 外带三条磅蛋糕分别是： ＊ 乳香宝贝 200元/条 ＊ 双莓磅蛋糕 240元/条 ＊ 柚香乌龙 230元/条 这次我有一条磅蛋糕要送朋友(柚香乌龙口味) 店主在包装有询问是否为送人 赠礼用的磅蛋糕会额外绑上万金专属包装纸 另外两条自己吃请店家不用包节约又环保 磅蛋糕包装不走精致路线 采保鲜膜封膜方式 口味与物料资讯是贴纸方式贴在蛋糕封膜上 因此要看蛋糕口味需要拿出蛋糕看才晓得 若能在纸盒上简单贴上口味贴纸会更容易辨识 万金专属包装纸不只是单纯的品牌形象 侧边最大的功用是保存方法及食用方式 常温可以放置一周 冷冻则可放置三周的时间 我比较喜欢趁新鲜赶紧吃放久容易忘记 磅蛋糕虽然耐放 我觉得在最好的时刻尽情享用最佳 回家後把磅蛋糕拿出来切片微波炉加热 让蛋糕体呈现微热的状态 香度会比常温吃来的更浓些 「乳香宝贝」200元/条 这款是最基本的原味磅蛋糕 因没有调味呈现最基本的奶油香气 最原始简单的磅蛋糕这样吃也挺不错的 加热後提升蛋糕香气 咀嚼咀嚼着甜度不重带点微甜滋味 「伯爵苹果」40元/个 带回家後再用微波炉加热一番 有热度後内馅的苹果馅有点像苹果派内的软热馅 吃起来湿润度比常温来的好许多 「万金制菓」的磅蛋糕较没有美丽的包装 给人较有朴实不花俏的一面 小店面就像一个开放式的工作室 在住宅区内成为住户们的烘焙甜点之家 也许就是平价亲民的关系 年轻的两位店主给人亲切的感觉 用人情味给予磅蛋糕多一份甜，是温度 虽然不常往古亭一带走跳 不过在这次特别行动前往「万金制菓」会发掘更多住宅区内的小店 自己可以安排一段半日游的方式洽临这里的故事 外带一条磅蛋糕，走进古亭街区享受一段时光 《店家资讯》 店名：万金制菓／ban kim 地址：台北市中正区金门街24巷24号隔壁 电话：无 官网：无 粉丝团：https://www.facebook.com/bankim853 Instagram：https://www.instagram.com/ban_kim853/ 营业时间：周二至周日12:00~19:00 店休日：每周一；不定休 赏味日期：2022年04月02日 中文服务：有 用餐限制：无内用服务 商品类型：磅蛋糕、手工饼乾 消费方式：外带店 消费总价：710元(3条磅蛋糕+1个小磅蛋糕) 平均价位：260元/1人 邻近车站：捷运「古亭站(G09／O05)」2号出口徒步约5~6分钟 　　　　　台铁「台北车站」乘车约10~11分钟 　　　　　高铁「台北站」乘车约10~11分钟 汽车停车场：无(邻近收费停车格、停车格) 机车停车场：无(周边路边停车格) --

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