※ [本文转录自 Food 看板 #1UfNpZ0W ] 作者: chiaying (chiaying) 看板: Food 标题: [食记] 台北大安 Totto Ramen 鸟人拉面 时间: Sun Apr 26 20:21:51 2020 餐厅名称：Totto Ramen 鸟人拉面 (台湾总店) 电话：02 2778 9866 营业时间：周日至周四 11:30-22:00、周五及周六 11:30-04:00 地址：台北市大安区复兴南路一段107巷5弄9号 消费时间：2020年4月 可否刷卡：可（仅收实体卡片） 图文网志版：https://kayen.tw/totto-ramen/ 特制-虾味拉面（豚）$230、溏心蛋 $30 https://i.imgur.com/pWDPWVU.jpg 因为挑食的关系，有请店家不要加青葱跟洋葱，我很喜欢这碗的味道，浓郁但不会腻口， 特别喜欢面条的部分，是偏硬的面条。 内容物有鸡肉丸、樱花虾、鸡肉丝、鸡肉片、柠檬，溏心蛋是加点的，事先询问店员後， 麻烦店员帮我们切一半，两碗各放一半。《鸟人拉面》的鸡肉不会柴，吸附汤汁之後更好 吃，鸡肉丸口感偏硬，蛮紮实一颗的，相比鸡肉就没那麽喜欢。 特制-鸟人白汤拉面（豚）$230 https://i.imgur.com/Ktck9xH.jpg 这碗是朋友点的拉面，我有吃一些，面条一样是偏硬的口感，我非常满意，不过汤头有比 较油一些。 这碗里面有鸡肉丸子、叉烧两片、海苔、笋片，加上我们单点的溏心蛋，朋友说叉烧很好 吃，有浓郁的炙烧香气，很对他的胃。 --

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