餐厅名称：粟家牛肉面总店 消费时间：2019年/10月 地址：台北市北投区永兴路一段2号 电话：(02)28937803 营业时间：早上09:30~晚上11:30 好读网志图文版: https://blog.triccsegg.com/2019/10/sujia-beef-noodle.html ====== 本文 ====== 粟(ㄙㄨˋ)家牛肉面是北投地区的老店，与志明、吴记、金春发北投店，合称北投四大牛 肉面名店。 目前已开2家店；总店位於小路永兴路一段上，邻近台北捷运新北投站，步行 时间约10分钟；分店位於大路中央北路二段上，邻近台北捷运复兴岗站1号出口，步行时 间约10分钟。 这次我们来到的是总店，招牌很新，内部也满乾净的。 ▼餐厅外观 http://tinyurl.com/tty3hwf ▼餐厅内部 http://tinyurl.com/ts5qrrg ▼厨房 http://tinyurl.com/r6nr9fj 粟家的菜单是直接钉在墙壁上的牌子，没有额外的纸本菜单。 餐点种类包含面食、饭类 、汤类、卤味、小菜...等，价位多在80元~260元之间，不是很便宜；面条有家常面条、 一般面条、细面条、细粉、白面线，5种可选。 除了小菜自取外，其他餐点都是向店里阿 姨点餐；稍微要注意的一点是，店里阿姨的点餐速度极快，如果忘记选面条想要改时(预 设是一般面条)，通常是已经开始煮而无法改了。 ▼菜单 http://tinyurl.com/qr9zk9h ▼卤味&小菜柜-泡菜、素鸡、猪头皮，据说都是人气菜色。 http://tinyurl.com/twte6lr http://tinyurl.com/ua5vkff 接下来看看餐点的部分吧！ 调味料 ▼酱油、醋、辣椒 http://tinyurl.com/vob46oq ▼酸菜 http://tinyurl.com/wuplfmd 烫青菜[大陆妹、地瓜叶、空心菜、A菜，任选一](NT$40) ▼大陆妹-菜满乾净的，而且不会炒得很油。 http://tinyurl.com/uoovzxv 卤味:大肠头半份(NT$40)、豆乾4片(NT$20)、海带2条(NT$20) ▼卤味-卤味有入味。 大肠头处理的很乾净，好吃！ http://tinyurl.com/sq7rgmw 茄汁汤面(小碗:NT$80、大碗:NT$110) ▼茄汁汤面[一般面条][小]-茄汁汤面是没有肉的，汤头有很重的茄汁酸味，不太习惯。 http://tinyurl.com/vxw3rlc 招牌牛肉面[红烧、茄汁任选一](小碗NT$230、大碗:NT$260) ▼招牌牛肉面[一般面条][红烧][小]-招牌牛肉面其实就是含牛肉、牛筋、牛肚的三宝面 。 牛肉是牛肋条肉，微微带筋，炖到软嫩，很好吃；牛筋炖到熟透，但仍保有一点微微 的Q度；牛肚也有炖到烂。 红烧的汤头浓沉而不会有中药味，口味重而不会死咸，味道层 次很丰富，我非常喜欢。 面条就是一般的(白)面条。 http://tinyurl.com/uchp9t4 ▼牛肉 http://tinyurl.com/wpdqrob ▼牛筋 http://tinyurl.com/syca5as ▼牛肚 http://tinyurl.com/wlzg6yw 编按: 虽然粟家牛肉面店里的阿姨服务给人公事公办的感觉，但他们家的牛肉还有红烧牛肉汤实 在是太合我胃口了，下次还会去吃！ -- 建蛋的生活轨迹 欢迎大家参观 https://blog.triccsegg.com --

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