今起强制标示猪肉产地 南市卫生局：摊贩应急「可用手写」 2021-01-01 14:45 联合报 / 记者吴淑玲／台南即时报导 美国莱猪进口上路，食安法规定从今天起，全台含猪肉或可 食用部位原料的食品，也强制要标示猪肉原料原产地，台南 有烤香肠小摊贩说，有游客询问，但「不知道怎麽申请 ？ 」台南市卫生局食药科今天起元旦3天连假动员60多人全面 稽查，摊贩若有营业应急可以先用手写标示，下周一上班再 向卫生局索取贴纸，或是会寄到各区公所让民众就近供索取 。 今天正式开放美猪进口，台南市农业局表示，为了让民众可 以清楚识别选购国产猪肉，积极辅导餐饮、食品制造、加工 及贩售业者申请张贴农委会「台湾猪识别标章」，并结合卫 福部「猪肉原料原产地标示」，透过中央畜产会完整的审查 机制及卫福部原产地标示查核，为猪肉食品安全把关。 卫生局也表示，110年1月1日起，全台所有含猪肉或猪可食 用部位原料的食品，不论生鲜猪肉或猪原料加工制品，都要 清楚标示猪肉原料原产地，并落实猪肉原产地标示，以供消 费者清楚辨识，安心消费。业者若未标示猪肉原料原产地， 可依食安法规定处新台币3万元以上300万元以下罚锾：若原 产地标示不实，可以食安法规定处新台币4万元以上400万元 以下罚锾。 但记者实地走访烤香肠业者，还是有摊商没有标示也表示不 知道向什麽单位索取贴纸？卫生局食药科则表示，目前为止 稽查的都有合法标示，有商业营业登记者，均主动发给公文 及申请表格、贴纸给业者，对於市场、卖场和摊商小吃业者 ，今天起必须要有标示，已宣导好几个月及扫街式辅导。 食药科表示，标示可以不拘形式，重点是「自主如实标示」 ，元旦连假3天如果要做生意，可以先用手写标示，像香肠 原料来自台湾，要取得供应商证明（如肉品市场的屠宰证明 ），肠衣如果是台湾就标台湾，加拿大或其他国家也要标示 清楚，并取得进口商的产地来源证明。 农业局说，为区分国产猪及进口猪，卫福部推出圆形台湾猪 标示与三角形进口猪标示，由进口商、肉品厂、店头摊商自 行下载标示张贴，消费者可认明农委会推动的圆形绿底白字 「台湾猪证明标章」或卫福部推出的圆形绿底白字「台湾猪 标示」辨试选购。 联合新闻网 https://udn.com/news/story/9750/5139397 --

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