餐厅名称：三顾茅庐麻辣卤味-永康中华店 详细图文介绍：https://www.tainanlohas.cc/2020/01/3good-Yongkang.html 消费时间：2019年/11月 地址：台南市永康区中华路481-4号 电话：06-3027275 营业时间：16:00 - 00:00 公休：无 每人平均价位：80 ~ 200 可否刷卡：否 有无包厢：无 座标（度分秒）：23°00'41.6"N 120°13'54.5"E 停车：困难（路边停车） https://i.imgur.com/BJtvL3K.jpg 三顾茅庐是来自新北市三重的麻辣卤味品牌，主打「汤＋卤味」作法， 简单的说就是可以喝的卤味汤。这次来的永康中华店是2019/7/26开幕的分店， 在此之前也经有不少朋友推荐过，於是就趁着盐水月之光城结束後，特地绕过来吃看看 https://i.imgur.com/QysI9sw.jpg 一进入店内就可以看到食材整齐的摆在冰柜中，想吃什麽就自行夹取 https://i.imgur.com/OU2tjHx.jpg 旁边还有蒸煮面、王子面、火锅面、锅烧意面等主食可以挑 底下放着韩国不倒翁Q拉面、油条、豆皮等食材 侧面挂着牌子，上头有套餐、肉片以及熟食类餐点， 要点餐时直接把牌子一起交给店家即可 柜台後方是半开放式厨房，看上去十分重视乾净整洁的料理环境 点完餐後会给予通知盘，餐点会通知并到柜台自行取餐 我们光顾的那天刚好有有戳戳乐活动，文章出来的时候应该已经结束了 内部空间走中式简约的感觉，而与柜台、厨房一样整洁 内用的座位数不多，而且都是双人桌，可能是因应客群是外带为主的设计 今天的餐点，选了王子面、麻辣猪肉套餐以及其他单点的料。 本来以为会分开装，但所以得料都是混在一起上桌，只有王子面是独立一碗装着。 另外，据同行的三重本地人说，他们的辣酱相当不错。 但站长本身不爱辣椒酱，若有喜欢辣椒酱的人可以试试看 https://i.imgur.com/1N1pN3p.jpg 卤汁的部分十分到位，辣度适中而且辣而不呛，是属於可以喝下肚的汤头。 不过，食材的部分没有卤得很入味，吃起来味道比较淡，可惜了一锅好汤底 https://i.imgur.com/rOfsV5R.jpg 王子面也是用同样卤汁制作，即使单独吃也相当合适 https://i.imgur.com/zQVzMYF.jpg 猪肉片、卤麻辣豆腐等 鸟蛋、豆皮、高丽菜 因为全都混在一起，无法确认猪肉套餐到底有什麽料.... 麻辣豆腐，吃起来十分软嫩，但口味上依旧比较淡了些，无法凸显出卤汁特色 https://i.imgur.com/qJwrphS.jpg -- 乐活台南美食团 成员持续募集中！ https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tainan/M.1554621797.A.90A.html -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 106.104.98.108 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tainan/M.1578132843.A.FB2.html ※ reesion:转录至看板 Food 03/17 22:41