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作者
reesion (阿汤哥)
看板
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标题
[食记][安平] 韩乐亭韩国养生料理
时间
Wed Feb 1 21:27:55 2017
餐厅名称:韩乐亭韩国养生料理 图文版网志:
http://www.tainanlohas.cc/2017/02/blog-post_1.html
消费时间:2017年/1月 地址:台南市安平区安北路396号 电话:06-3912009 营业时间:11:30 - 14:00、16:30 - 20:00 公休:每个月第二、四个周一 每人平均价位:250 可否刷卡:否 有无包厢:无 座标(度分秒):23°00'00.4"N 120°09'11.8"E 停车:普通(安北路停车场)
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485948115-2034655345.jpg
韩乐亭位於安北路上,就在安平豆花的对面, 是乐活团成员发现的韩式料理店家,随即就揪团一起来吃。 我在出团前找了一下网路的文章,但资讯量不多, 大略只知道是韩国籍老板娘掌厨,让我们更好奇了起来
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485948116-986642915.jpg
内部装潢用了不少韩式元素,柜台後面的墙上有两个娃娃的迎宾图
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485948118-1505831095.jpg
内部用餐的空间算中等,但厨房好像只有老板娘一人在作业, 所以人太多的时候可能上菜会有些慢
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485948118-2662920215.jpg
左边墙壁上有提供餐点的中文名称与韩文名称
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485948120-3699377895.jpg
另外一边墙上的摆设
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485948122-1718845827.jpg
除此之外还有一幅老板娘的自照,在台湾比较少见这样的模式...
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485948123-1902024591.jpg
菜单扫图,有韩国烤肉、饭类、面类、煎饼类、火锅类、人气料理以及汤类
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485948124-647017133.jpg
Haitai梨子汁238ml NT. 35,韩式料理餐厅常见的人气罐装饮料
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485948125-2741580053.jpg
喝起来味道不重,不过梨子的香气很明显
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餐前店家都会提供韩国开胃小菜,应该是一个人会附上一碟
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485948127-3130211969.jpg
泡菜,看起来很辣,但吃起来只也微微辣,主要是偏咸的口味,很棒的开胃菜
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485948128-2067046075.jpg
小菜碟一号,花椰菜、马铃薯条与腌海带, 三个都是不辣的小菜,吃起来都是比较清爽的口味
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485948129-3750087204.jpg
小菜碟二号,腌萝卜片、黄豆牙与腌萝卜块, 两种萝卜小菜都是带着辣度,而中间的黄豆牙则是比较清淡些
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485948131-617109124.jpg
沾酱,韩国版的酱油辣椒,可以让等等的主餐点来沾着吃
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485948131-3171761678.jpg
石锅拌饭 NT. 150,石锅中有海带、青菜、香菇片、豆芽菜等配料, 上方放了一颗太阳蛋以及海苔
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拌好後的样子,与常吃到的泡菜口味不太一样,鸡蛋的味道比较重
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要让饭在石锅底下多待一会才会出来的锅巴,不过烫太久可是会焦掉喔
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半章半牛 NT. 300,韩式烤肉类的菜色之一, 基本上就是一半的章鱼和一半牛肉,合称半章半牛
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上桌时章鱼与牛肉都还是生的状态, 要开火家问一段时间才会连着酱汁一起沸腾烤熟
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485948137-3016280150.jpg
酱汁的口味是甜甜的韩式烤肉酱,章鱼都是脚,吃起来很鲜嫩
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485948138-363724179.jpg
牛肉片熟的很快,要先吃不然会太老
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485948139-1649093545.jpg
韩剧黑面 NT. 120,韩式的炸酱面, 主要是以咸黑豆酱来调制酱汁,还放了豆干在其中
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485948140-2531103833.jpg
拌好後的黑面,吃起来带着一些酸甜味
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韩国凉拌面 NT. 150,凉拌类的主食菜色, 看上去是有着辣辣的酱、透明的面以及蛋丝
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面条吃起来与冬粉几乎是双胞胎,查了一下应该就是韩国冬粉。 整体来说,其实比较适合当小份量的小菜,不太适合当成主食来吃
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乾碰鸡 NT. 180,上头是韩式炸鸡,底下则铺了以辣椒、葱、蒜、 酱油等调味料制成的酱汁,口味吃起来很重,是一道下饭下酒都很不错的料理
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炸皮比较厚,鸡肉吃起来比较乾一些,所以沾酱汁一起吃相当合适
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海鲜煎饼 NT. 180,表皮看起脆脆的韩式煎饼,吃起来也没有油腻的感觉
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485948149-3766486749.jpg
厚度算中等,内馅还看的到花枝肉
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韩国鳕鱼汤 NT. 150,以韩式豆腐清汤为底, 加入了鳕鱼乾制作的汤品。因为鳕鱼在韩国被叫做明太鱼, 所以这道汤也被称作为明太鱼豆腐汤
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485948152-276364334.jpg
鳕鱼乾没有一般鱼乾过重的味道, 加到汤里面除了增加鲜度之外,吃起来也相当够味
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