餐厅名称：飨宴麻辣火锅（乐活美食团第85次公开团） 图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2016/11/blog-post_5.html 消费时间：2016年/10月 地址：台南市东区中华东路二段46号 电话：06-2740559 营业时间：平日11:00 - 14:30、17:00 - 1:00；周六、日11:00 - 1:00 公休：无 每人平均价位：359（须加10%服务费） 可否刷卡：否 有无包厢：无 座标（度分秒）：22°59'12.3"N 120°13'59.4"E 停车：不便（路边停车、梦时代停车场） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341837-887893795.jpg 台南东区中华东路一段、二段头，一直延伸到永康中华路附近， 因为南访购物中心开幕而连带的更热闹了。其中卖美食的店家更是蓬勃发展， 像吃到饱的麻辣火锅在这一路上就有xm麻辣锅（永康旗舰店）、 飨麻飨辣麻辣火锅以及今天要介绍的飨宴麻辣火锅。 飨宴麻辣火锅在後甲圆环与关帝厅之间的位置， 是2005年就创立的平价吃到饱麻辣火锅，到了2014年4月时飨宴重新装潢， 并於该年5月份重新开幕，明显感觉改走比较高档的路线了。 一进到飨宴在门口处就是甜点柜， 里面放了不少的布丁、蛋糕、奶酪、水果与包装饮料等 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341838-1736930019.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341839-4218426344.jpgG 蛋糕卷、泡芙以及小西点 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341841-978314791.jpg 甜点柜里的味王芦笋汁，相当怀念的饮料。 （编按：有团员说小时候看到味王芦笋汁罐子的图一直以为是螃蟹， 困惑了很多年才发现是... ...） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341841-2695063528_l.jpg 我们座位是两个四人桌，共有两组炉火可以使用，桌子上的铁架放肉盘的架子 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341842-1075681742.jpg 点肉类时必须先填铁架上的单子交给服务人员， 处理好之後也会由服务人员端上桌 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341843-2015563728_l.jpg 温馨单（点肉单？），上头标示了各种肉的油花指数 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341844-1288966366_l.jpg 牛培根（吧？）因为上肉时服务人员并没有一一介绍， 站长只能依靠经验去判断是哪种肉，如果错了请纠正 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341845-156638470.jpg 霜降牛 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341846-1694864436.jpg 花雕鸡腿肉，很明显有腌制过的去骨鸡腿肉，带着一些中药味道 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341846-1053564957.jpg 霜淇林机，算是店内的亮点之一 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341847-3415349341.jpg 今天提供的是抹茶口味，吃起来抹茶味很浓 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341848-3737165604_l.jpg 酱料区 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341849-3276436067.jpg 酱料的配菜区 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341850-2107431291.jpg 上头还贴心提醒了哪种锅要配哪种酱 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341851-3456592889.jpg 肉燥与饭锅 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341852-1185533930.jpg 肉燥称得上十分用心，除了精华的肥肉之外，还加了瘦肉末、香菇、 贡丸与鹌鹑蛋一起卤，当天几乎人手先来一碗先垫垫肚子 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341853-203889462.jpg 海鲜与内脏区，比较特别的是右上角的腰子（猪肾）， 站长还没在其他吃到饱的火锅看过这食材。可能是因为腰子本身比较贵， 或是不容易煮吧？当天煮起来失败好多次，最後才拿捏到火喉。 而煮太老的腰子，吃起来跟煮太老的猪肝口感差不多， 也是站长之前不知道的小知识 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341854-2202315523.jpg 除此之外还有不少鱼类，像剑旗鱼、多利鱼、虱目鱼、鲈鱼、鲑鱼鳍等， 还有虾子、去壳贻贝、蚵仔以及站长最爱的软丝 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341855-3425277426.jpg 蔬菜与火锅料的区域，配置上与中华路上的XM十分相似， 常见的火锅食材几乎都可以看得到 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341856-2024041077.jpg 蔬菜的种类也不少，对不喜欢吃肉的人算是相当友善 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341857-3626013778.jpg 放上了鱼卵的手工鱼浆，煮过後咬下去时还有发现内部包了馅料 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341858-1924843066.jpg 火锅料区装盘，其中比较特别的是金针花，很少吃到饱店家有这个项目 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341859-202681891.jpg 自助饮料区 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341860-3824407087.jpg 冰品区，使用了明治冰淇淋 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341861-1702106673.jpg 草莓乳酪、瑞士巧克力与香草 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341862-3274035308.jpg 与富记一样有布丁豆花，不过只有布丁一种口味喔 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341863-2760433498.jpg 这个布丁豆花还是来自乐活台南之前介绍过的泉威布丁豆花喔 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341863-954192113.jpg 锅底上桌，麻辣+汕头，红锅有带着一些中药味， 辣度不高、麻的感觉也不重；汕头就是相当清淡的汤头 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341864-1205995425.jpg 鸭血与豆腐，表现就中规中矩 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341865-3001116391.jpg 另一锅的锅底，麻辣+龙骨，龙骨的汤呈现乳白色， 直接喝有感觉到肉骨的味道，拿来涮肉类相当合适 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341866-137287695.jpg 锅料下锅，开始吃啦～ http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1478341867-1882608086.jpg -- 乐活台南美食团 成员持续募集中！ https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tainan/M.1467373261.A.A5D.html -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约 --

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