餐厅名称：老乾杯 台南西门店（午餐篇） 图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/278163298 消费时间：2015年/4月 地址：台南市中西区和意路3号 电话：06-2148222 营业时间：平日11:30 - 14:30；17:00 - 23:00，六日11:30 - 23:00 公休：无 每人平均价位：580（须加10%服务费） 可否刷卡：可 有无包厢：有 座标（度分秒）：22°59'18.2"N 120°11'55.9"E 停车：方便（新光三越停车场） 创立：2014年5月（单指本店） http://i.imgur.com/zqC8F1I.jpg 老乾杯是乾杯集团底下的高档烧肉店，在2014年的时候正式进驻台南， 并於五月份开始试卖。主要是提供顶级澳洲和牛、日本吟酿酒满寿泉与 特制釜饭的烧烤餐厅。 店面的地址是登记在和意路上，但这面只是看板不是入口， 还是必须走进去才看得到大门的地方 http://i.imgur.com/BeKhaUs.jpg http://i.imgur.com/7IOg2hQ.jpg 厨房采半开放式的空间，一部分的座位可以清楚地看到厨房的作业。 侧面有靠窗的包厢位置，似乎预约才可以坐 http://i.imgur.com/4u9vxjx.jpg 入座前烤炉与酱料都已经准备就绪，老乾杯提供了四种酱料分别是： 柠檬汁、烤肉酱、麻油与辣味噌 http://i.imgur.com/NPUVznp.jpg 麦茶是烧肉店少不了的饮料，服务人员会定时来添加 http://i.imgur.com/fazCx1H.jpg 餐点的部份分为午餐、套餐、单点与酒类，官网都有提供详细资料， 这里就不记载了。首先上桌的是套餐里的红茶，小小一杯还附了糖浆 http://i.imgur.com/lwqea0I.jpg 海鲜什锦天妇罗丼套餐 NT. 580，主菜可以选择几种烧肉的自由配， 站长选择的是和牛烧肉野菜组合 http://i.imgur.com/2ZQ6tcP.jpg 和牛野菜组合，有前胸肉与五花各两片。还有少许的杏鲍菇、玉米笋与甜椒 http://i.imgur.com/BKVFcGy.jpg 本日沙拉，比较特别的大概就是右下角海菜的部份 http://i.imgur.com/2GqKWG4.jpg 渍物是泡菜小钵 http://i.imgur.com/OgM2T4t.jpg 套餐中的茶碗蒸 http://i.imgur.com/QqcfYG9.jpg 本日汤品，味噌汤 http://i.imgur.com/1d0l8xp.jpg 主食：海鲜什锦天妇罗丼。本体是炸虾野菜天妇罗 http://i.imgur.com/eDDiHAX.jpg 虾子、洋葱、青豆、菇类的炸天妇罗，拌起饭来吃相当合拍 http://i.imgur.com/4E6jKWR.jpg 餐点上桌时服务人员会询问要不要示范烤法，想偷懒的站长当然是选择要罗！ http://i.imgur.com/xGQRmaM.jpg 网子的部份已经有先喷过油，所以直接把肉放上去烤即可。 服务人员也会三不五十来换网，几乎不会看到网子烤焦的状况 http://i.imgur.com/zzgv5eR.jpg 烤前胸肉 http://i.imgur.com/vIK07LF.jpg 包肉的菜，有需要可以跟服务人员拿 http://i.imgur.com/mJFOyWA.jpg 和牛烧肉套餐 NT. 580，有三种和牛肉类的组合 http://i.imgur.com/n8WS8Xi.jpg 肉类多了笹肉与腌过的横隔膜 http://i.imgur.com/SVMD7Dj.jpg 加了葱花一起烤，可以做成肉卷 http://i.imgur.com/9J1cYPI.jpg http://i.imgur.com/iGxGsiS.jpg 腌制过得横隔膜，吃起来牛味很重 http://i.imgur.com/8mKMAxY.jpg 和牛套餐烧肉套餐有附一碗白饭，可以补价差换成釜饭，我们换的是怀旧 和风六彩釜饭 NT. 280（白饭补价差NT. 220。是的，白饭一碗NT. 60）。 其中，左上角黑色的部份是以牛舌制作的肉燥 http://i.imgur.com/vqZCvvo.jpg 釜饭附的小菜：腌萝卜 http://i.imgur.com/5LulSB2.jpg 釜饭附的配料盘，里面有坚果、青葱与海苔丝。 这是当釜饭吃到一半後，可以加入高汤与配料来制作成茶泡饭的材料 http://i.imgur.com/AH3uErg.jpg 拌好之後的六彩釜饭，因为有牛舌肉燥的关系， 吃起来整个就是牛肉燥饭的味道 http://i.imgur.com/VIO9cSk.jpg 釜饭变身茶泡饭 http://i.imgur.com/z2kcrP6.jpg 饭後甜点：布丁奶酪 http://i.imgur.com/Dq1JmUN.jpg -- 乐活台南美食团 成员募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求热爱台南、美食、旅游、摄影的团员 活动范围：早餐、中餐、晚餐、宵夜、点心、出游 活动内容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之类的 非固定、不定期出团，身份不限，也十分欢迎部落客， 可以站内信给我问问题喔 -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约，请业代、公关公司自重，勿再寄信询问 --

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