餐厅名称：杨哥杨嫂肉粽（庆中总店） 图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/244056862 消费时间：2014年/11月 地址：台南市中西区庆中街41号 电话：06-2141742；06-2139811 营业时间：7:00 - 19:30 公休：无 每人平均价位：100 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：肉粽 座标（度分秒）：22°59'03.7"N 120°12'19.8"E 停车：普通（路边停车） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1417518190-1399154425.jpg 杨哥杨嫂肉粽是位於庆中街中段，与附近崭新的店面比起来不是亮眼。 但随着踏实的经营与宣传，这几年已经逐渐在粽子的市场打开了知名度， 慕名而来的客人丝毫不输其他同类型的老店 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1417518191-3079663737.jpg 外面的桌子上有许多照片，每一张都是老板与名人、 艺人以及颁奖的合照，看得出来杨哥杨嫂在宣传上的用心 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1417518192-3886426511.jpg 店面入口的右方是点餐的地方，也同时是结帐和取餐的地方。 在後面有大型的价目表，琳琅满目的餐点可以让客人慢慢选择。 下方则是粽子的蒸炉，除了放各种粽子之外，也有碗粿在其中 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1417518196-454864358.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1417518196-3805819367.jpg 餐点的部份以当然是以粽子为主，总共有10个种类的粽子可以点餐， 除了单点之外，也可以搭配套餐。其他还有汤类、饭类、小菜与面类可以选择， 俨然已经变成了复合型的小吃店 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1417518197-1641816266.jpg 用餐的桌子上有各式酱料，其中放辣椒的容器是迷你版的大同电锅，感觉上十分俏皮 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1417518198-182491888.jpg 特制肉粽 NT. 60，个头不大，从外观看得出有香菇露出来，上桌时就已经淋好了酱汁 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1417518199-3009433026.jpg 特制肉粽与这边一般的肉粽不同之处在於，肉粽内包的是用全瘦肉取代半 肥的卤肉，所以很适合怕肥肉的人来吃。除了瘦肉之外，其他的内容物还 有整颗的蛋黄、香菇和栗子 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1417518199-1395582423.jpg 招牌状元粽 NT. 120，体积大概是一般重子的1.5倍大，当然价钱也异常的 高。除了淋上酱料之外，还洒上了花生粉在旁边 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1417518200-1463184599.jpg 如果只是体积比较大，那何以称得上招牌？摊开这颗状元粽後香味扑鼻而 来，然後可以清楚地看到各式各样的食材，除了一般粽子有的粟子、瘦肉 、香菇、蛋黄外，还多了五花肉、干贝、莲子以及由於等材料，等於是一 个总汇大粽子，吃起来相当过瘾。不过，这颗粽子的缺点也在他的大体积 上。因为比较大颗，感觉上糯米也比较乾，连带地影响内馅中食材的湿润度 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1417518201-2178468449.jpg 现煎烧肉 NT. 70，肉片有点类似日式烧肉的口感，是口味偏甜的烧肉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1417518201-2967746785.jpg 味噌汤 NT. 20（搭状元粽省NT. 5），传统台式的味噌汤，加入了油条再 洒上葱花来点缀，豆腐则是传统板豆腐。另外，眼尖的网友应该可以发现， 这汤碗用的也是趣游碗的府城碗底有两撇步 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1417518202-3161743229.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1417518202-1961299408.jpg 综合丸汤 NT. 45，有鱼饺、燕饺、馄饨、鱼丸和贡丸， 还有家入油条与小白菜点缀，是一碗相当丰富的综合汤 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1417518203-2953123228.jpg -- 乐活台南美食团 成员募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求热爱台南、美食、旅游、摄影的团员 活动范围：早餐、中餐、晚餐、宵夜、点心、出游 活动内容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之类的 非固定、不定期出团，身份不限，也十分欢迎部落客， 可以站内信给我问问题喔 -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion --

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