=============================================================== 店名：新营阿添鹅肉(新营鹅肉) 地址：台中市北区笃行路426号(健行国小正门口对面) 电话：04-22077490 营业时间：11:00-22:00 =============================================================== 图文网志板：http://abrabbit.com/aten-goose/ 兔兔粉丝团：https://www.facebook.com/loveabrabbit =============================================================== 前几天和小吵、Alger相约吃晚餐， 这间新营阿添鹅肉是小吵和Alger这对姊妹很推荐的店， 因为我之前没吃过，所以还蛮期待的。 新营阿添鹅肉搬过家， 现在位置在笃行路与健行路路口附近，还蛮好找的。 老板和老板娘料理的地方都在骑楼， 客人则是坐在店内里面的位置。 店内位子不算太多，里头有冷气开放，温度蛮舒服的。 当天晚上用餐的时间已经算晚，大约七八点多，但是陆续都还是有客人进来。 因为没吃过，所以什麽都想点来吃吃看。 来吃专卖鹅肉的店，鹅油饭是必点。 除了饭之外，我们还点了一盘180元的鹅肉，还有鹅腱、鹅肠、鹅肝，小份都50元。 和米血、烫高丽菜、烫地瓜叶，都各30元。 调味料在门口旁边， 如果有吃辣的朋友们，蛮推荐它们的辣椒酱的。 兔兔觉得辣度若满分10分的话，约5~6分左右， 生辣椒的味道很香，但辣味并不会在口中停留太久，能提味但不抢味。 内行人一定要先跟老板要一碗鹅汤， 这待会可以一边沾着肉吃，会替鹅肉加不少分。 配上一些姜丝，鹅肉端上桌罗！ 开心的是，有些店卖的鹅肉不会特别去骨， 这样很麻烦的是吃到後面得小心咬到碎骨头。 但新营阿添鹅肉的肉很少骨头，几乎没有啦，所以兔兔吃得很开心。 肉的口感真的蛮嫩的，不会太硬太柴。 沾上一点鹅汤汁一起吃，不油腻且更入味！ 配上一碗10元的鹅油饭，香喷喷令人难以抗拒。 地瓜叶烫得比较软嫩， 菜梗也烫得软而不烂，我蛮喜欢的。 高丽菜则是烫得比较有清脆的口感，淋上一些肉燥也不错。 米血蛮软的，好像有淋上鹅汁的感觉，很香。 我点的鹅腱、鹅肝和鹅肠， 老板全部放在同一个盘子里面。 这盘的料吃起来比较原味，底下舖着豆芽菜和韭菜， 鹅腱、鹅肝和鹅肠汆烫过後，过一下鹅汁就放到盘子里头，上面铺上一些姜丝。 吃起来都蛮不赖的，建议沾着鹅油吃，更入味更香！ 只要有点鹅肉，就会免费送笋汤。 笋汤还蛮好喝的耶，一点都不油腻，而且汤头很甜唷。 最後拍一张大集合的照片，和吃光光的照片。 真的是蛮好吃的，所以我整个吃得连渣都不剩。 而且老板和老板娘超可爱，看到我在拍照，也转过来和镜头打招呼，哈哈。 感谢小吵和Alger姊妹大力推荐这间店，才有机会认识这间店啊！ 因为她们姊妹是台南人，台南的阿添鹅肉是他们从小吃到大的，而这间算是台中的分店。 Alger还跟我说，如果这间店以她的挑嘴是75分的话，那台南那间的分数会有85分！ 讨厌，这样太令我好奇台南的新营阿添鹅肉口味了啦！ 推荐喜欢吃鹅肉的朋友们，可以来吃吃看这间新营阿添鹅肉。 以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ= -- 没有正咩 我不是咩 我是兔兔 ■纯粹■ http://abrabbit.com 粉丝团 https://www.facebook.com/loveabrabbit --

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