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作者: xu3u6fu04 (akane) 看板: Food
标题: [食记] 台中 Soul Kitchen创义料理
时间: Mon Jul 21 19:15:42 2014
餐厅名称：Soul Kitchen 创义料理
消费时间：2014年/7月
地址：台中市西屯区大容西街59号
电话：04-23265870
营业时间：7:00 - 22:00
每人平均价位：$300左右
推荐菜色：午晚餐（排餐类)
网志好读版：
http://akane77.pixnet.net/blog/post/380212109
假日不知道要吃什麽时，
除了往竞争激烈的公益路跑，
其实也可以到「大墩18街、大容西街」一带找美食，
当中也有许多不错的美食。
在骑车乱晃的时候，
发现这家没看过的新面孔。
店外贴心地摆放菜单供人参考，
加上被「9折」活动吸引，就决定试试。
菜单选择不多，
有午晚排餐(约$300~$400)
及排餐加义大利面(约$220up)，
另外还有贩售早午餐。
◎午晚餐：面包
我很喜欢这两块看似平凡的面包，
面包烤得刚刚好，烤得酥酥脆脆却又不过焦。
另外，沾酱非常特别，
不是一般的奶油酱，带点清甜香，
询问之下才知道是以奇异果制成的。
◎午晚餐：当日汤品
浓郁的南瓜汤份量不少，第一口还不错，
但喝到剩约5口左右我就没喝了。
我个人对於稠稠的汤实在是有点苦手啊。(汗)
◎午晚餐：创意前菜
九宫格盘送上桌时有惊艳几秒，感觉很新鲜。
但其实仔细看，里头有四格是酱料之类的，
可能是用来增加视觉效果(?)。
紫色格子是梅子加山药(？），山药不够烂，有点生硬味。
渍蕃茄味道不够，输品田很多。
两块不知是什麽的肉？吃完有点反胃。
唯一好吃的应该是虾子和马铃薯沙拉...。
这是一盘视觉比味觉强很多的前菜，
但我宁可多吃点面包或沙拉。(溜)
◎午晚餐：田园沙拉
沙拉的酱还不错，甜甜的优格酱格外清爽。
◎打卡送：起司薯条
薯条加起司实在是好邪恶呀！
旁边黑黑的是松露酱，但我几乎没有沾它。
毕竟光是有起司就很好吃了呀～（完全起司控）
◎午晚餐：烘烤青酱坚果鲈鱼佐茵陈莴酱汁，$300
名字落落长的鲈鱼一上桌，
让我立即想到「昨日花卷」，
不仅盘子一样，摆盘也有点类似。
但我比较喜欢它们家的鲈鱼，
也许是因为上面的烘烤坚果带来迷人的香气，
也为软嫩的鱼肉带上不同的口感。
旁边的马铃薯泥也蛮好吃的，
只是金黄色的无味米饭，我还是不怎麽能接受。
（我私自觉得有颜色的饭就该要有味道...XD。）
◎午晚餐：柑橘柠檬草茶？（热）
这壶茶的名字我有点忘了，
但我可以保证它是真材实料的茶，
里头有很多花草，还蛮好喝的。
◎午晚餐：甜点
蛋糕与奶酪作为ending，
吃到这里我肚子已经饱到要炸开。
所以只吃了奶酪，味道普普，不难吃也不特别。
吃到後面几道，
就开始有表演歌手现场演唱，还挺浪漫的。
花$300（再打９折），
听着悠美的歌声和吃着丰盛的菜肴，CP值算蛮高的。
不过若是想要再吃的更精致一点，
也许就要考虑其他更高档的餐厅了。
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※ 转录者: xu3u6fu04 (114.26.172.14), 07/22/2014 12:21:52
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