※ [本文转录自 Food 看板 #1Jf_1-RY ] 作者: wangzhu (没看到不代表不存在) 看板: Food 标题: [食记] 「喜喜煲仔饭」砂锅温热送到府~ 时间: Mon Jun 23 17:16:42 2014 餐厅名称：「喜喜煲仔饭」 消费时间：2014年/6月 地址：台中市西区梅川西路二段18-9号（中港奇摩市大楼） 电话：0970-658-222(真的只有手机) 营业时间：10:00～22:30 每人平均价位：150元 可否刷卡：无 有无包厢：无 推荐菜色：窝蛋牛肉煲仔饭、豉椒排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭 图文网志版：http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/105553163 -本文开始- <台中˙食> 喜喜煲仔饭，砂锅温热送到府，实在是够贴心der ～ 在台湾想要吃个港式煲仔饭好像也不是特别困难， 找一间港式饮茶或者是茶餐厅就可以解决， 尤其是霸子一家子还蛮常上茶餐厅吃饭的。 不过如果今天只是单纯的想在自家家里头吃个简单的煲仔饭呢？ 要跑去茶餐厅包一份褒仔饭吗？ 感觉好像有点奇怪齁！ 前阵子刚好看到电视上有介绍一家台中专门做煲仔饭外送的店家， 就叫做「喜喜煲仔饭」～ ▼menu正面（店家FB下载） 10402836_276111052561252_2878344689796070009_n 「喜喜煲仔饭」是由香港来的师傅主掌厨房，店内除了煲仔饭之外， 还有一些香港特色小吃公仔面及奄列那些，看到menu上的菜单， 又让霸子我不由自主的想到去年去香港自助旅行的美食回忆阿！ （背面则是多人套餐组合） ▼menu背面（店家FB下载） 10440936_276111065894584_1220190673851439428_n 「喜喜煲仔饭」外送煲仔饭有一大特色，那就是整个连砂锅都送来， 这天送来办公室时，连同事都惊呼？！真的假的！？ （腻看看！砂锅摆在眼前，不由得你不相信 <(￣︶￣)>） ▼砂锅送到府 P1240212-01 「喜喜煲仔饭」外送煲仔饭时整个砂锅还保持温温热热的， 这样的效果比单纯只是装在便当盒里面好得多，保温持久力提高不少， 这样的做法不只在台中罕见，可能全台也找不出几家会这麽做吧！ ▼窝蛋牛肉煲仔饭，150大洋 P1240215-01 一打开看就看得出很正统的港式煲仔饭，基本上就是饭跟主菜， 「窝蛋牛肉煲仔饭」在牛肉上头有一颗半生熟的鸡蛋，另外还有两朵青花菜。 ▼生鸡蛋 P1240218-01 要吃之前当然要把蛋黄给搅均匀，这样湿湿稠稠的吃，很赞！ 牛肉的部分也很嫩，应该有稍微腌过，所以吃起来有咸味， 所以整个蛋液沾着牛肉及白饭真的有滑蛋牛肉的fu阿！ ▼把鸡蛋给搅匀开来 P1240241-01 ▼牛肉有滑嫩 P1240244-01 ▼豉椒排骨煲仔饭，150大洋 P1240220-01 另一碗「豉椒排骨煲仔饭」，据店家说煲仔饭的米饭是来自台湾台东的米， 这碗因为有了豆豉相对味道也比较重一些，不过他们的饭量很足， 基本上一块带软骨的排骨配上一大口饭是不成问题的。 ▼豆豉配排骨 P1240221-01 霸子我在香港时有些店家桌上会摆一小罐酱汁让客人们添加， 那种酱汁非常的咸，只要淋上一些就很足够。 「喜喜煲仔饭」没有另外附上一包酱汁， 我猜想可能是因为怕口味太咸，台湾人会吃不习惯。 ▼排骨肉 P1240248-01 「喜喜煲仔饭」他们的煲仔饭叫做炭烧煲仔饭， 在食材烹煮时搭配他们独门的手工酱料，再以砂锅进行闷煮， 煲仔饭用细火慢慢去煲，最後会呈现独特的焦饭。 ▼香菇滑鸡煲仔饭，150大洋 P1240228-01 ▼香菇鸡 P1240226-01 在这道「香菇滑鸡煲仔饭」特别明显看得出来，连周围都有焦焦的色泽呈现。 香菇鸡的调味上比前两道煲仔饭来的淡一些，女性们应该蛮喜欢这种口味。 ▼周围有明显的焦饭 P1240225-01 鸡肉也很嫩口，底部有些饭是焦焦的，带有一点锅巴的感觉， 要挖的时候不要挖太多，免得吃下肚都是苦苦的喔。 ▼来一口焦饭吧 XD P1240242-01 「喜喜煲仔饭」为求品质稳定一天限定只做200个煲仔饭， 而且不少公司行号看到新闻介绍後都打电话去订购，变得很抢手捏！ （听说订单已经排到七月去了 W(`0`)W） ▼煲仔饭大合照 P1240238-01 目前「喜喜煲仔饭」只要订购满五个煲仔饭就会外送， 未满五个就要自取，满五个外送的砂锅他们还会派人专门到府收回， 而且重点是吃完不用洗，一堆饭卡在砂锅下面也不用洗喔！ （实在是太贴心了吧，难怪一堆公司行号爱订购） ▼砂锅最後可以不用清洗 P1240250-01 「喜喜煲仔饭」这样的服务蛮实在的，一整个办公室的人凑一凑下定， 都会超过他们外送的基本门槛，加上他们的煲仔饭口味很到位， 有时候想打打牙祭也算是个不错的选择。 （下次我要点公仔面跟丝袜奶茶喝喝看，嘿嘿嘿 (￣ c￣)y） ▼电视采访介绍https://www.youtube.com/watch?v=XHlgInzNNhE ▼喜喜煲仔饭专门店 P1240233-01 ◎店家资讯 「喜喜煲仔饭」 店家粉丝团 地址：台中市西区梅川西路二段18-9号（中港奇摩市大楼） 时间：10:00～22:30 电话：0970-658-222 --

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