※ [本文转录自 Food 看板 #1JeZgt9M ] 作者: cloudpen (浪人) 看板: Food 标题: [食记] [台中市]东区。La maison 梅笙蛋糕工作室 时间: Thu Jun 19 09:19:45 2014 餐厅名称：La maison 梅笙蛋糕工作室 消费时间：2013年/12月 地址：台中市进德路154号。 电话：0927 101 595。 好读网志版(无音乐): http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/06/La-maison.html 再插旗一间新造访的蛋糕店~ 理由很简单! 和前阵子分享的小梗蛋糕理由相同~ 我们想寻找台中没吃过的蛋糕来庆生阿!!! 为了女友妈这次的大寿，女友找到了一间风评绝佳的蛋糕店! La maison 梅笙蛋糕工作室。 位在台中东区进德路上的La maison 梅笙蛋糕工作室，店面不算显眼。 我们一度骑过头，後来是循着地址再回头找到它的! 而且以前经过这条路时，完全都没有注意到这边有一家蛋糕店耶~ 店面以白色系为主，简单而典雅~ 室内空间不大，单纯以外带销售为主。 不甚大的冷藏柜中，摆放快卖光的小巧蛋糕。 仔细一看价位~ 喔?一个才NT.50元左右，感觉好便宜耶! 说真的不看还好，但看了之後就想多带两个回去!!! 法式柠檬塔 / NT.50元。 酸溜的好滋味搭上微酥派皮， 最後的微甜、点缀了酸韵~ 令口齿生津，余韵缭绕~ 虽然不是女友心中柠檬塔的首酸， 但它的CP值之高，让人遗憾没有多买第二个。 不小心嘴馋多买的小点心! 法式焦糖泡芙 / NT.50元。 由法式泡芙、脆皮焦糖、鲜奶卡士达酱组合而成的一款甜点~ 泡芙口感酥香，由焦糖带来甜脆、卡士达酱带来滑顺奶香， 很富层次的一款小点心! 接下来重头戏来了! 要来打开我们期待不已的庆生蛋糕了!!! 盒子设计和店面一样走白色系， 右下角写着英文店名，用咖啡色缎带束着盒子。 经典巧克力+80%生巧克力玫瑰花 / NT.530元。 这款蛋糕不用多说! 上面那一朵朵绽放的巧克力玫瑰花就是一大卖点!!! 从冷藏库取出，尚未开盒就能闻到它浓烈魅惑的可可香气~ 巧克力慕斯是蛋糕的主体，侧面下方还铺满一圈核桃来点缀蛋糕。 我们赠送六朵漂亮的玫瑰花给寿星:女友妈~ 预祝她年年貌美如花!!! 分切之後，才能看清楚这款蛋糕的精妙之处。 虽然都是用巧克力的糕点组成，但搭配起来却是非常好吃阿~~~ 底层是巧克力蛋糕、主体是巧克力慕斯，中间交界处还有一层巧克力糕~ 最上层是绽放的80%生巧克力玫瑰花， 整款根本就是为巧克力控设计的蛋糕嘛! 柔滑的慕斯带着微甜，让口感变得滑顺。 巧克力蛋糕体是经典巧克力基底，紮实且湿润~ 最浓郁的就是巧克力玫瑰花了! 80%的生巧克力，浓郁带着成人的苦甜。 各部分单吃都有不错水准， 但一次分切整段吃，能品尝到可可风味加乘的好滋味~ La maison 梅笙蛋糕工作室的表现，着实让我们惊艳不已! 蛋糕好吃不说，连贩售的价格都这麽佛心是怎麽样XD 本来还在犹豫要不要藏私别写这间，但深怕它生意不好有可能消失!!! 这家甜点已经在我们心中列为美味实惠的蛋糕好选择! 下回肯定会再来的啊!!! -- 我的食玩游记 - 浪子游 http://vagabond-man.blogspot.com/ 资讯杂货舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ --

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