※ [本文转录自 Food 看板 #1ItEzQpj ] 作者: dangermac (酷麦克) 看板: Food 标题: [食记] [台中]合作街大面羹。台中限定的美味 时间: Mon Jan 20 17:41:42 2014 图文版：http://coolmac.tw/15364 ｜店家资讯｜ [台中]合作街大面羹（消费时间：2013/05） 地址：台中市南区合作街103号 ／Google地图 电话：无 营业时间：12:00~18:00 (周日公休) 价位消费方式：50元。现金。无服务费 停车：机车，可。汽车，路边停车 ｜碎碎念｜ 好久没吃大面羹这个只有台中限定的小吃， 其实台中限定的东西还真不少， 像蔴薏也是其中之一，在别人看起来很起怪， 不过都是我们从小吃到大的美味， 但我想一定有人会觉得很奇怪， 为什麽台中人会把大面煮得那麽烂， 为什麽中人敢喝绿色的浓稠物， 哈～只能说一点都不奇怪，因为这些都是台中限定阿。 ｜服务与用餐环境｜ 里面的摆设非常简单，一间老透天厝，店门口摆个历史悠久的小摊， 虽说有点路边摊的fu，但乾净度非常好，感觉老板是个很爱乾净的人， 整间店跟料理台上都非常的乾净，让人觉得很安心， 就连卤味怕有灰尘，还特别装了透明压克力来阻隔， 真的是超用心。 ｜菜单与价位｜ 走无菜单路线，主要是大面羹和一些卤味， 东西都不贵，可以放心的点。 ｜心得｜ 大面羹25 大面吃起来不会过烂，硷味没有很浓，感觉还蛮低的， 有的人就怕这个味道，不过这里的不会，不用担心， 上面有菜脯跟肉燥，里面没有油豆腐， 想吃油豆腐的朋友要另外叫，除了面的口感适中我们很喜欢之外， 另外汤头也是非常的令人激赏，因为他的口渴度很低， 喝起来还蛮浓郁的，有点高汤fu， 以我们吃过这麽多大面羹来说，可说是直冲第一名阿，好好吃阿。 自选卤味 看起来很乾净，每一样都鲁得很透，像鸡胗跟粉肠口感吃起来刚刚好， 不会过硬或过韧，每一种都有他自己的味道，随便点随便好吃。 ｜後记｜ 整体来说吃得真的是超满足的，好久没让人有这麽满意的大面羹了， 而且一个人花不到一百元，就可以让人充满幸福感， 真的是吃得超满足的啦，推荐喜欢吃大面羹的朋友，一定要来吃看看欧。 -- 【酷麦克同名网志】 新网站：http://coolmac.tw 粉丝团：http://www.facebook.com/i3tcfood --

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