作者greendolphin (返璞归真)
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标题[问题] 阿妈牌生铁锅，有人有心得吗
时间Sat Apr 26 18:33:33 2008
http://0rz.tw/593Ym
母亲节到了，最近都在看锅具
除了百货公司一堆打完折还要七八千的高级欧洲锅具外
查到也有人推荐这种的
不确定是不是台湾制的
但看介绍...八九不离十了吧@@"
上面是说生铁锅可以释放铁
是以前古早贫穷人家补充铁质的最好方法
没有不沾锅铁氟龙的问题~
没有买过，
现在想问不知道有没有买过的，是不是像他自家说的那麽好
毕竟买过很多便宜的锅子很快就坏了，包括不少知名牌
我爸又很喜欢用大火炒菜(我妈反而还好)
可是百货公司推荐的锅具都不适合大火快炒
老外很少用大火快炒
我爸的理论：「中华料理还是要大火快炒才有快感啊」
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.44.175
※ 编辑: greendolphin 来自: 61.228.44.175 (04/26 18:34)
1F：推 dataerror:你要不要去cookclub版问看看 04/26 23:00
2F：推 nikocat1980:2个月前买了一只给妈妈用,她说不错,不过只用了2个月可 04/27 08:39
3F：→ nikocat1980:能不太准,倒是卖家在运费方面不太诚实让我有点意见. 04/27 08:40
4F：推 abashsynn:我买的不沾锅很沾锅 04/27 08:42
5F：推 chpk:没用过 不过在市场有看过人家在卖... 04/27 09:03
6F：推 hayatotw:生铁锅释放铁?? 补充铁质的最好方法?? 姑且不论有没有 04/27 10:42
7F：→ hayatotw:比铁氟龙锅安全 真的有铁释出的话 那也不会是人体需要 04/27 10:44
8F：→ hayatotw:的铁质 而是重金属中毒的那种铁.... 04/27 10:44
9F：→ greendolphin:谢谢楼上,因为我就是对这点觉得奇怪 04/27 10:59
10F：→ greendolphin:我家也有买过日本的南部铁器,感觉和这家完全不一样 04/27 11:00
11F：推 ahbean:有买过导热很快，但是被室友滴到醋，那一区就变很容易沾 04/28 20:03
12F：→ KOC:有听说过用铁锅炒菜补铁 总之是释放铁离子吧 又不是吃铁屑 05/01 03:14