台湾食安爆危机　侠医林杰梁妻「请你」别再乱吃飙收视 记者许逸群／台北报导 台湾食安问题不断爆发，闹得人心惶惶，侯昌明与黄文华主持的超视《请你跟我这样过》 日前立刻针对时事，探讨该如何吃得健康。节目请来侠医林杰梁的护理师妻子谭敦慈，以 及专家洪素卿与洪永祥来教大家如何吃得健康，避免即使食用天然食品却反造成身体的负 担。 专家提及，泡菜曾被美国杂志评选为世界5大健康食物之一，能防癌又帮助减肥，但事实 上它的致癌风险高；而燕麦虽能降胆固醇又能对抗心血管疾病，但却也让人体的三酸甘油 脂跟着升高；另外，坚果虽能抗氧化抗老，不过专家们也表示，部分市售坚果含有致癌物 质，呼吁大家天然且自制的食品才最有保障。而这集节目收视高达0.5，也显示出大家对 於食安问题的关心度攀升。 另外，林杰梁医师虽已辞世，不过身为护理师的妻子谭敦慈一直没忘记丈夫的志愿，仍遵 照林医师生前所研究整理的资讯，与医疗团队们时常发布医疗及健康资讯，供民众参考。 而针对近期台湾爆发的毒油事件，谭敦慈也与团队整理出许多用油的资讯，甚至教大家如 何分辨劣质油品，种种作为皆让侠医的志愿不断被流传，令人敬佩。 新闻连结:http://www.ettoday.net/news/20141022/416564.htm 请你跟我这样过FB粉丝团：https://www.facebook.com/stv33life 请你跟我这样过youtube专区：https://www.youtube.com/user/stv33life --

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