http://www.newsmarket.com.tw/blog/66456/ 基改台语怎麽说？台大农艺系教授用台语教农业 文/ 上下游记者林慧贞 on 2015 年 03 月 06 日 本文摘要: 下午3点半，来到台大农艺系教授郭华仁的「植物与文明」课堂，5、60个年轻的学生 正聚精会神，看着印度反基改大将席娃博士，抗议可口可乐公司的纪录片《牛粪传奇 》，仔细一听，配音竟全是台语发音，棉花台语是「棉仔」、「胡说八道」怎麽念呢 ？配音简洁又直白：「赛啦～」（图：郭华仁教授，摄影/林慧贞） http://goo.gl/bYp9IU 棉花、基因改造、可口可乐，这些名词你知道怎麽用台语发音吗？ 下午3点半，来到台大农艺系教授郭华仁的「植物与文明」课堂，5、60个年轻的学生 正聚精会神，看着印度反基改大将席娃博士，抗议可口可乐公司的纪录片《牛粪传奇 》，仔细一听，配音竟全是台语发音，棉花的「花」其实不用念，台语是「棉仔」、 可口可乐念「抠咖抠辣」，那「胡说八道」怎麽念呢？配音简洁又直白：「赛啦～」 道地又充满乡土味的翻译，加上台语和英文的有趣反差，听得许多学生哈哈大笑。这 个专业的配音员，正是教授这堂课的郭华仁，除了影片有台语配音，整整两个小时的 课程，全用台语传授。 郭华仁是土生土长的台南人，讲得一口流利的台语，基因改造、细胞、可口可乐、牙 膏等困难的专有名词通通难不倒，但1998年第一次开课时，他用的还是国语，直到 2004年，应邀到高雄对兰花业者演讲，上台前，发现前一位讲者全程用台语，业者竟 没有摇头不解，他心想：那不如我也用台语试试吧。 虽然全无准备，但凭藉着根深蒂固的语感，他不仅没结巴，反而越讲越顺，信心大受 鼓舞，决定把母语应用在课堂上，隔了两年便实行。当时他演讲的题目是兰花的品种 权。 ※学生赞台语变好 郭华仁说，这堂课是通识课，不会有艰涩的专有名词，着重在与人类文明有关的作物 ，像是茶、糖、咖啡、稻子等等，也有政治经济学的议题，例如基因改造、台湾农业 发展等，会来上课的学生大多可听懂七八成。他笑说，有学生在评监时反应，上这堂 课让台语功力增加了。 台语没有吓跑大学生，反而年年爆满，但还是有误闯丛林的小白兔，不晓得是台语授 课，曾有外籍学生来上课，听了10分钟就赶紧落跑。有趣的是，许多人是为了基因改 造议题而选课。 大三生郭哲安便说，现在常常在外面看到非基因改造豆浆，却不晓得什麽是基改，虽 然自己是土生土长台北人，台语说得不流利，但因家里有看乡土剧的习惯，大致还能 听懂7、8成，而且影片的台语语调很生动，非常有趣。 就读哲学系的李同学也对基改感到好奇，他说，听到台语格外亲切，因为自己是高雄 人，家里都讲台语，但7、8成的台大学生是台北人，上这堂课可以训练听力。 台语授课看起来新奇有趣，但郭华仁说，开这堂课的前一年，台大数学系教授杨维哲 ，才因坚持使用台语教数学，被当时的国民大会代表质疑。如今台湾不再有限制，他 认为，许多老师其实台语都很好，上课绝不成问题，可尝试用台语上课。 郭华仁老师以台语教授农业大受欢迎（摄影/林慧贞） http://goo.gl/49fL7o 退休後仍想为农民服务 郭华仁没有要求学生必须说台语，大部份的学生都用国语发问，由此也可看出，现在 年轻人的台语口说能力比听力弱。不过为了让听不懂的学生还是有上课的机会，他通 常上学期用台语，下学期用国语，但由於今年就要退休，他决定把握机会，才会在最 後一个学期继续用台语上课。 不过想听郭华仁上课的人别担心，2012年他曾应云林神农电台邀请，录制基改作物课 程，从细胞转殖、组织培养，到跨国公司孟山都，只要上网就能一听他精湛的台语。 退休後，郭华仁还是打算继续上课，只是对象变成农民。他认为，一般农民很懂得技 术，但对於世界上的作物、基因改造等议题较陌生，未来不排除到社区大学用台语开 课，或是录音给电台，为农民讲解相关知识。 郭华仁老师的基因改造作物 台语十二讲 EP01, http://youtu.be/XX4Qk9HFjfc EP02, http://youtu.be/IMiX3tlV6Lg EP03, http://youtu.be/OeRtX5KHKWs EP04, http://youtu.be/cfm58LpAS0U EP05, http://youtu.be/S61i7mCo44o EP06, http://youtu.be/GhqH85qPCPk EP07, http://youtu.be/MD1rlXA0H7s EP08, http://youtu.be/HqN1AUhnrs8 EP09, http://youtu.be/rnF_8mUdJiQ EP10, http://youtu.be/jnZMdk0EVF8 EP11, http://youtu.be/iDQ0vrD99m4 EP12, http://youtu.be/ptasu_ywwok --

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