作者medama ( )
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标题Fw: [问卦] 请问有碗粿的八卦吗
时间Mon Aug 18 21:40:13 2014
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作者: medama ( ) 站内: Gossiping
标题: [问卦] 请问有碗粿的八卦吗
时间: Mon Aug 18 21:36:37 2014
如题，
我觉得有一个现象满有趣的，
从小到大，我遇过的每一个人念「碗粿」的时候都是用台语发音，
不管那个人是讲国语或是台语长大，讲到碗粿都是念「uann kue」。
另外，我後来才发现各地的碗粿不太一样，
以前吃的碗粿都是黑黑的，里面放瘦肉、蛋黄、虾仁、香菇，
但之前在中部吃到的碗粿却是白白的，里面没有料，只有上面洒一些菜圃而已，
请问有碗粿的八卦吗？
还有像碗粿这样的食物，大家都只用台语来念的吗？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.129.64.89
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1F：推 F12: 你该去麻豆逛一圈 08/18 21:37
没去过麻豆 不过听说阿兰最有名 有机会去吃吃看
※ 编辑: medama (220.129.64.89), 08/18/2014 21:37:42
2F：推 Howard61313: 碗裸 08/18 21:37
3F：→ newtoeic900: 那是你刚好吃到没料的，你知道除了黑白还有分冷热吗? 08/18 21:38
不知道耶 我都是吃热的，
店家把装了碗粿的磁碗放在蒸笼里保温，
拿出来时浇上店家调配的酱油膏，
吃的时候再依个人喜好添加蒜泥或甜辣酱
4F：推 a1091100075: 麻豆交流道下来没多远有一家蛮有名的店,忘了叫啥 08/18 21:38
※ 编辑: medama (220.129.64.89), 08/18/2014 21:39:21
5F：推 dacapo: 中部的真的都那样...超没料的@@ 08/18 21:39
6F：→ XieXie9527: 还有甜的勒 08/18 21:39
这真的没吃过
甜的是包什麽料啊？还是不包料沾糖吃？
※ 编辑: medama (220.129.64.89), 08/18/2014 21:39:47
7F：→ Cold5566: 好吃 不过好吃的很少 08/18 21:40
8F：→ Atwo: 不要来麻豆好吗 我们麻豆只是个乡下地方QQ 08/18 21:40
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
※ 转录者: medama (220.129.64.89), 08/18/2014 21:40:13
9F：推 chiu721115: 你去吃阿兰你会後悔 菜市场随便一家卖的都比他好吃 08/19 08:16
10F：→ medama: 其实我转来这里想问的是 有没有像碗粿这样， 08/19 19:54
11F：→ medama: 几乎都是用台语来发音的食物 08/19 19:54
12F：推 swissannie: 麻糬、菜脯 08/19 23:19
麻糬我有听过用国语念的，
菜脯国语会改念成萝卜乾，
不过只有在「菜脯饼(一种没有菜脯的饼乾)」时，会念国语，
单念「菜脯」不会念国语，要念国语的话会改成萝卜乾
13F：推 KAOKAOKAO: 美食南部可能不晓得我们中部碗粿真的是没料+菜脯而已 08/20 18:58
第一次吃到时真的还满惊讶的XD
※ 编辑: medama (220.129.236.219), 08/20/2014 20:08:36
14F：→ saram: 那是一种中部客家稞, 有番薯粉, 淡味, 以菜脯为口味料. 08/20 21:23
15F：→ saram: 现在还有得买. 08/20 21:24
16F：→ saram: 比较通卖的是碗稞啦, 是带碗 08/20 21:25
17F：→ saram: 下去蒸的, 料是荤的, 比较讨好食众 08/20 21:26
18F：→ saram: 前者适合给素食者用, 作点心. 08/20 21:27