作者sitifan ()
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标题Re: [自订] 台语的厨师 督煮师?
时间Tue Feb 4 23:31:50 2014
※ 引述《yellowalan (流连忘返的清幽)》之铭言：
: 台南这里 好像都叫办桌的厨师和餐厅的厨师叫 "都计塞"
: 想知道这样叫的原因
: 查了google以後 意思好像就是督煮的意思
: 所以叫督煮师
: 可是为什麽 煮 是叫"计"呢?
根据台日大辞典，厨师可以说too5-chi2(厨子)，也可以说to-chi2(刀子)
too5-chi2的汉字是厨子，不是厨煮。煮的地方口音有chu2/chi2的分别，
可是可是把煮读成chu2的地区，也是把厨师说成too5-chi2，绝对不说too5-chu2。
栗子lat8-chi2; 甲子kah-chi2; 弹子toann5-chi2
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摘译台日大辞典查询
http://taigi.fhl.net/dict/
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※ 编辑: sitifan 来自: 114.37.86.72 (02/04 23:32)
1F：推 Chengheong:kut-lat8 chiah8-lat8; pun5-toann7 thun-loann7 02/05 15:58