※ [本文转录自 Food 看板] 作者: guessworld (奶油不飞￾ ) 站内: Food 标题: [PH食记] 淡水 名厨无烟铁板烧 时间: Fri Mar 12 12:36:14 2010 图文网志版请点：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9260190 店名：名厨无烟铁板烧 电话：02-26231102 地址：台北县淡水镇中正路36号1楼 -------------------------------------------------------------------------------- 听朋友说过靠近捷运站那边有家铁板烧还不错，前几天找了友人一起到店里用餐。 晚上的生意还不错呢，周末的时候应该人更多，千万别选假日啊! 墙上的招牌，价位还算可接受，也有平价的! 三个人选了一个双人套餐($680)，外加一个沙朗($200)，不用加服务费喔。 双人套餐分别有牛小排，鸡排、酱汁鲜鱼、蛤蜊、虾与两瓶饮料， 另外饭跟汤都是免费吃的。 首先青菜，这里的青菜据说不时会换，也不是一般常见豆芽菜。 牛小排肉质我觉得比沙朗好很多，吃起来口感比较好也比较爽口。 另一个青菜是高丽菜，不过有梗的部分炒得有点不够，有点马虎了! 虾很细心都剥了壳，很新鲜。 鱼的酱汁是酸酸甜甜的酱，加上煎得焦香的鱼肉，非常下饭呢 鸡肉蛮嫩的，不过调味单调了些。 蛤蜊汤很鲜，蛤蜊个头也还算不小。 沙朗我觉得比牛小排略差一些，但味道也还算不错， 我们选七分熟，感觉再生一点可能会更嫩。 厨师都会自动帮我们分三份，很贴心! 整体来说，觉得味道还算不错，以後想吃铁板烧又有新选择了。 --

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