作者LCAC (气垫登陆艇)
看板TKU_Talk
标题[美食] 黄昏市场的羊肉面
时间Thu Apr 10 22:36:53 2008
~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~ TKU_Talk淡江脱壳情报 ~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)
店名 －不明(只有稍微看一下而已，所以没特别记起来)
区域 －大忠街的黄昏市场
（ex.大学城 / 大田寮 / 水源街 / 北新路 / 英专路...）
推荐指数 － ★★★☆☆
营业时间 －10:30~24:00
价位范围(每人) －$20~80
评语与推荐 －是的，此摊乃近来多位脱壳版众所推荐的羊肉面摊是也XD，今天笔者也
抱着百闻不如一见之心前往嚐鲜啦。
摊子说实话不是很显眼，如果没有特别注意的话大概都会忽略掉(隔壁
那家[来碗面吧]的摊招很抢眼)；老板是个很和蔼+热血的老人家，逢
人就努力招揽。
去到时是中午时分，吊诡的是摊子里一个人都没有，连摊主都不见了..
正失望的准备离开时，老板就骑着机车回来了，原来他人跑去补一堆面
条回来。一回来看到笔者就连声道歉：[歹势歹势让你久等了，请问你
要吃什麽？]
笔者买的是众多版众推荐的羊肉面，然後再加点一份小肚汤，总价$115
，外带。老板下面时还问笔者：[你还是学生吧？我给你加点面吃饱点]
带回去之後打开碗盖，浓郁的羊肉炉香味就扑鼻而来....厚~武告乓啦!
老板放肉真的很大方，七大块......而且都是带骨的!!口感香Q入味自
不待言，重点是......很有咬劲，不会一咬就烂或是硬如嚼蜡，而且没
有很重的骚味。非常好吃。
面条，说不上来是什麽样式，只知道是不粗不细而且耐煮，口感很Q。
小肚汤用的料是猪的器官(圆圆的有个小孔，部位不明)，熬煮的很烂，
入口即化，美中不足者是脏器的腥味没有能完全去除；汤头是清汤，
然後加入些姜丝跟香油。老板放料也是跟羊肉面一样大方，一次就切
四个，还特地切半个给笔者试吃。
摊内另外还有卖面线，油饭，乾拌面跟贡丸汤等，喜欢的版众不妨前
往一嚐。
补充 － 摊子的生意似乎不是挺好，来客都稀稀落落的，老板真的很用心，请
大家多多捧场啊!!
（ex.有外送服务或需要先订位，都可以填写在此，也可将店家电话补充在此）
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◆ From: 218.169.81.170
1F：推 z510:难得黄昏市场有这麽早开的店 04/10 22:44
2F：→ wwaayne:外加难得黄昏市场有那麽晚关的=>晚上12点 04/10 22:47
3F：推 paytonii:今天我去买羊肉汤面~我跟老板说我可以用细面线嘛??就是麻 04/10 23:22
4F：→ paytonii:油面线那种细面线~昨天是一般的那种面~结果现细面线跟羊 04/10 23:23
5F：→ paytonii:面太合了~比用一般面好吃~阿伯又给了我ㄧ快好大的羊肉骨~ 04/10 23:24
6F：→ paytonii:吃的很爽~ 今天发现阿伯还有卖麻油面线喔~~ 04/10 23:25
7F：推 annatasia:请问面摊是不是手写海报那间啊?面摊有两间耶~~ 04/10 23:40
8F：推 rrbbrb2008:他工作超过12HR耶~阿伯好厉害喔! 04/10 23:42
9F：→ paytonii:没错~就是写很多海报的那间土羊哥阿伯杨肉面店~ 04/11 00:12
10F：→ LCAC:回annatasia，是滴,就是有挂纸箱板手写海报的那间 04/11 00:12
11F：→ yanpoupou:个人觉得没有很好吃(认真) 给箭头... 04/11 00:18
12F：推 ppppp367:拼图!!! 我觉得还不错 至少我也蛮会挑的 04/11 00:22
13F：推 bestpika:那是猪大肠的样子 04/11 00:30
14F：推 debuyo:我刚刚还去买回来 阿伯真的开到好晚喔 不过贡丸汤好好喝>< 04/11 00:43
15F：推 snakeX:推羊肉面，跟贡丸汤 04/11 02:05
16F：推 ttk620:这家羊肉面的羊肉超赞的啦! 04/11 04:03
17F：推 aiba508:好像很好吃的样子 但为啥只有三颗星呢 04/11 05:03
18F：→ DavidWW:阿伯都睡在那里 之前锋面来也是.... 04/11 11:34
19F：推 paytonii:真的睡在哪里嘛???在那有看到巧拼跟竹蓆.该不会铺那个睡 04/11 12:22
20F：→ bestwoman:多给我两块肉 老板人很亲切喔 肉的腥味也不重 04/12 20:52