※ [本文转录自 TaichungCont 看板 #1JA2XM4b ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungCont 标题: [食记] 东海别墅 清一色牛肉面 免费加汤/面/珍奶 时间: Tue Mar 18 19:04:50 2014 [东海别墅] 清一色牛肉面 ～免费加汤加面、酸菜泡菜、珍奶 网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/40533697 ============================================================================ 消费时间：２０１４／０２ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 若仅转贴连结，欢迎！ 不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　台中有蛮多加面加汤免费的牛肉面，有蛮多都在南区，中兴大学附近。 　　只是南区真的离我太远，很少踏足，就无法一一去拜访了。 　　不过这家清一色牛肉面是在南区起家，分店在大台中地区一一拓点，今年也在东别 开了一家分店。 　　免费加面加汤不稀奇，酸菜、泡菜任你夹也不少见。 　　清一色最特别的是，不只有开水、红茶，还提供珍珠奶茶无限畅饮咧！ photo 　　店名叫做清一色，店里就有牛肉面以麻将名词来命名。 　　麻将系列：大四喜满汉牛肉面（160）、大三元精致牛肉面（140）、 　　　　　　　清一色绝顶牛筋面（130）、碰碰胡招牌牛肉面（120） 　　　　　　　我想光看名字，因该就知应是由几种不同部位的牛肉来命名。 　　除了麻将系列，还有汤面、乾面、汤、小菜等品项。 　　只是几乎还是以牛肉为主角。 　　汤面系列：川味、麻辣、软嫩（110）、红烧牛肉面／细粉、红烧牛肚（100）、 　　　　　　　川味／红烧牛肉汤面（70）、馄饨拉面（80） 　　乾面类（附汤）：红烧牛筋拌面（150／130）、红烧牛肉拌面（120／100） 　　汤：红烧牛筋（110）、川味牛肉（90）、红烧牛肉（80）、馄饨（60） 　　牛肉面可免费续面，但乾面因无法续面故有大小碗之分。 　　点单时店员就会先问要不要加面。（两人共吃规定不续面，但点时可加面。） 　　内用若是觉得想加面，就可以把碗端到店後方加面区，之後再按摆放的号码自行 领回加完面的碗。 　　清一色最便宜的牛肉面是一碗100元的牛肉或牛肚面，汤头是红烧汤。 　　若想一次吃到多种部位的牛肉，则要点麻将系列。 　　而讲究汤头，有川味或麻辣可选。 　　银发族或牙口不好的朋友，可以试试软嫩牛肉面。 　　爱吃辣的我先来试试川味，下次要进阶尝试麻辣牛肉面。 photo 　　上图是内用还没加面加汤前的模样，感觉份量真的不多。 　　牛肉（川味是牛腱肉）也有一半沈在碗底，看起来C/P值不太高。 　　不过由於内用可以无限加面加汤，所以对於胃口大的朋友来说，还是很划算的。 　　川味汤头只有微微辣，若吃大辣的朋友可以再加点酱料区的辣酱。 　　只是川味本身的风味较佳，添加辣酱，风味会有些变化。 　　听说麻辣汤头又有另一番风貌，且辣度能调整，适合吃大辣的朋友。 　　附加的部分，虽说酸菜、泡菜（萝卜）、珍奶，我都没有很爱。 　　但川味牛肉面本身：牛腱肉很软嫩，面条口感不错，汤头也不错。 　　虽说上百元的牛肉面不算便宜，但比一些没附加价值但牛肉面本身还不见得好吃 的店来说，就难怪这家清一色可以有多家分店，且生意好像每一家都很火红了。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 台中市龙井区台湾大道5段3巷62弄9号（原一弄内） 04-26338633　11:00～22:00　www.cisbeef.com.tw ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: pure816 (42.71.153.120), 时间: 03/18/2014 19:05:26 我只是自费写食记而已　不是店家　要嘘　请直接去嘘店家！！ 我只是自费写食记而已　不是店家　要嘘　请直接去嘘店家！！ ※ 编辑: pure816 来自: 42.75.151.153 (03/19 22:53) ※ pure816:转录至看板 TaichungBun 03/19 22:53