※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1FKbzJOC ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 标题: [食记] [东海别墅] 小猪很忙 蔬果卤味 ～推5色餐 时间: Sun Mar 4 02:13:34 2012 [东海别墅] 小猪很忙 蔬果卤味 ～推5色蔬果餐 网志图文好读版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15468977 =============================================================== 店名：小猪很忙 蔬果卤味 地址：台中市龙井区新兴路75号 营业时间：17:00～01:30／周日公休 价位范围(每人)：约５０～ 刷卡（可/不可）：no 停车场：no 消费时间：２０１２／０２ =============================================================== 　　小猪很忙是由一个投入卤味世界中变得很忙的小猪研发的。（创业故事。） 　　店家说蔬果卤味是13种蔬果＋35种中药材熬制的汤头。 　　也许是因如此，店家食材的单价看起来并不会特别贵，但量其实不多啊！ 　　吃过後，卤汤究竟含了多少蔬果及中药材我是嚐不出来啦！ 　　不过店名带着蔬果二字，台面上的蔬菜种类倒是比其他卤味店丰富多了。 　　可以挑喜欢的单点，另外也推5色蔬果塑身餐。 　　後来看店家FB，新营复兴店的5色餐似乎是可以自己选菜，且连冬粉都可以换。 　　但东海店的好像就是由店家调配，买的时候完全不知会拿到什麽？ 　　反正完全没吃过，就除了自选的外，再点一份来试试呗！ 　　冬粉另外包，五色菜为红椒、茄子、香菇、豆芽、玉米、地瓜叶。 　　每一样菜的量虽然比单点更少，不过总量还可以。 　　这样卖50元，感觉C/P值比单点划算多了。 　　单点我则选了百页（10）、猪血（10）、山苦瓜（20）、水莲（20）。 　　百页与猪血的口感普普通通，不会特别吸引我。 　　倒是蔬菜每一样都颇入味，口感也佳。 　　卤汤可以加辣，加中辣以上会用有牛油成份的麻辣酱。 　　因为有些人会介意牛油，故店家会先确认客人不介意後才加。 　　但麻辣酱无法打包外带由客人自行添加，另有打包好的一般辣酱。 　　这麻辣酱的滋味颇香辣，蛮不错的。 　　据说没加麻辣酱的卤汤味道比较清淡，故嗜辣者还是建议要试试麻辣酱的滋味。 　　另，店家买满200元後有送九折VIP卡，5色蔬果塑身餐也有折。 　　我没办卡，但借朋友的来用也行，:)。 -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 --

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