http://popblog.tvbs.com.tw/blog/play/ 盐水中式早餐---猪头饭 在这个不起眼的市场里隐身了一家店...是盐水人每天早上一定要来报到…吃了令人销魂 流泪的…猪头饭 一碗猪头饭配上一小盘猪头肉切成的小菜…再加上这碗带有淡淡笋香的清汤…这个五十年 的好滋味…就是盐水人正港的早餐… 张瑞芳猪头饭 台南县盐水镇中央市场内 电话:06-6520966 营业时间:上午五时至上午十时 盐水西式早餐---全台独卖炭烤鸡蛋糕 鸡蛋糕外皮酥脆…咬下去像吃饼乾酥脆口感…里面软软的像蛋糕的口感…浓浓的蛋香和炭 烤的香气…缓缓顺着烟飙出来…真的是太好吃了 阿伯ㄟ鸡蛋糕 台南县盐水镇中正路(银锋冰果室旁) 营业时间：早上9点~卖完(约10点) 盐水午餐---在地人最推荐的意面 这家意面可说是当地人的最爱…早上11点不到就涌入大批人潮…甚至到下午两三点都还大 排长龙… 胜出的关键就是这个自制肉燥…祖传秘方的做法不但入味咸度适中…吃起来非常有古早味 …拌着意面口味真的是一绝 另外在这家店一定要点这道菜…肉燕酥 阿姬意面 台南县盐水镇中山路2-8号 06-6525078 到意面工坊买个伴手礼 这家是全盐水最有名的意面 采用传统古法制作 荣宗意面 台南县盐水镇福得里後厝31号 06-6521307 06-6529893 午後小憩 逛逛桥南老街 盐水镇的历史悠久…也因此走在盐水街上…处处可见百年以上的建筑 走入桥南老街，彷佛是搭了时光机…眼前尽是清朝时期的街道场景 参观至今都还在营业…有百年历史的泉利打铁舖 老师傅用古早手法手工打造出来的菜刀…是许多人指明一定要买的回去的伴手礼 桥南老街 台南县盐水镇桥南街14号 盐水下午茶1---红豆牛奶月见冰 这家冰店就位在盐水的地标—八角楼的旁边 采用古早传统手法熬煮红豆…红豆不浸泡…洗好後放进锅里燃烧木柴熬煮…熬煮的过程要 不停添水搅拌6个小时才能完成… 熬出来的红豆不但色泽红艳…豆壳不脱落…顾客吃到的是一粒粒绵密…味道十足的红豆. 银锋冰果室 台南县盐水镇中山路1号(中正路交叉口) 06-6522202 盐水必逛---百年古蹟八角楼 兴建於道光27年的八角楼…是当时的富商叶连成所建造 在台湾属於很罕见的建筑…还被列台湾历史建筑百景之一 八角楼名气远传国外…连日本皇室都闻名来此住上一晚 盐水下午茶2---香Q带劲的盐水煎包 这家煎包在盐水已经热卖四十年…每天下午两点半….摊子一推出来…就开始大排长龙… 笋子每一颗都是清脆的感觉…面皮外酥内软…香味四溢…超棒的 盐水煎包 台南县盐水镇朝琴路与中正路交叉口 06-6525360 营业时间:下午2:30~6:00(卖完会提早收摊) 盐水下午茶3---鲜甜美味的豆签羹 盐水豆签羹 台南县盐水镇朝琴路16号门口 营业时间:下午2:30~6:00(卖完就收) 盐水下午茶4---内馅多到爆的红豆饼 除了红豆 地瓜 花生 奶油，这里还有芝麻 芋头 菜圃 巧克力 草莓 牛奶十种口味…营业 时间下午2点到6点…如果人多的话卖完就收摊了…想吃就早点去排队吧… 林家红豆饼 台南县盐水镇中正路(京城银行对面) 06-6530532 --

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