1. 自介：Hi 我是朱骐 (也可以叫我Henry)，之前在新创公司担任PM，目前寻觅工作中。 本身喜欢在假日自己手磨豆子、手冲咖啡。 我的朋友-禹唐，目前在半导体厂担任工程师，是位重度嗜咖啡症候群患者， 每天不来个一两杯咖啡就怪怪的。 我们想寻找对於「读书」和「手冲咖啡」皆有兴趣的同好。 2. 对象：对於「读书」和「手冲咖啡」均有兴趣的人，希望自己也有冲煮经验。 目前会先以「手冲」讨论为主，後续情况视许可也可以讨论「赛风」、 「摩卡壶」、「滤压壶」...等。 3. 目标： Ａ、藉由阅读理论书籍，与实际操作器材、学习控制冲煮变数，让自己冲煮出来的咖啡可以更美味。 Ｂ、共同去咖啡店喝咖啡(时间频率可以再讨论)，彼此交流、探索咖啡店，扩充「咖啡店私房名单」。 Ｃ、若人数足够，预算、时间许可，可以寻找店家集体上课 (Optional，可以等读书会稳定下来再讨论)。 4. 原因：开始手冲咖啡後，发现有许多的操作变数可以练习(器材、手冲冲煮法...等)， 因此想要找同好一起学习，一起阅读咖啡书籍、手冲与品嚐咖啡。 5. 地点：为实体聚会，原则上先以中正纪念堂小树屋 (台北市中正区宁波东街1号6楼) 为优先考量，此地方我们已场勘过有热水机可以供水。 6. 时间：後续成员再进行弹性讨论，但初步规划如下： - 读书会：每个月至少一次，暂定为平日晚上或假日早上 - 揪团咖啡店踩点：假日早上或下午，计画每个月至少一次 (Optinal， 不一定要跟团) 7. 方式：包含两部分， Ａ、读书(後续可再讨论) - 方式一：成员共同读同一本书，分享不同章节的内容，每一次由1-2位分享 - 方式二：每个成员分享自己阅读过的咖啡书籍，并且分享其中内容 Ｂ、煮咖啡 於小树屋进行咖啡冲煮，每个人须至少轮流准备以下器材： - 手冲壶 - 杯子(可每人自行携带) - 滤杯、下壶 - 豆子 - 磨豆机(以手摇为主) 成员可共同讨论该次想要探讨的主题，例如「改变不同控制变数，对味道的影响」、 「风味轮讨论」...等。 8. 范围: 希望选择咖啡基本知识、手冲咖啡相关的书籍。 个人近期有读过的书籍为咖啡圣经（内容有咖啡风味轮介绍，各产区豆子的简介， 以及一些常见的冲煮参数与器材） 9. 人数限制：希望可以招募 6 - 8 位 10.解散条件：成员人数低於2人 (目前只有我跟禹唐2人) 11.运作规则：成员後续一起讨论，但希望大家都能够open-minded，接纳不同的意见 --- 为确保彼此对於读书会的认知与运作理念相近，请想加入的朋友能先寄站内信给我(说 明如下)，待彼此确认後，我会再创立Line群组，并邀请大家加入，後续会再讨论第一次 读书会的时间、地点、书籍与细节)。 站内信希望可以说明以下内容： 1.简单自我介绍：称呼、工作、兴趣等 2.想加入的原因 3.最近看过或想看的1本咖啡书籍，若没有的话请说明你可以分享的内容 4.开始手冲咖啡的时间、去过哪些咖啡店(以提供单品咖啡的为主) --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.229.53.12 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/StudyGroup/M.1579419593.A.5AF.html ※ 编辑: vizance (36.229.53.12 台湾), 01/19/2020 15:41:41 ※ 编辑: vizance (36.229.53.12 台湾), 01/19/2020 15:45:48 ※ 编辑: vizance (36.229.53.12 台湾), 01/19/2020 15:47:55 ※ 编辑: vizance (36.229.53.12 台湾), 01/19/2020 15:48:34 ※ 编辑: vizance (36.229.53.12 台湾), 01/19/2020 15:49:15 ※ 编辑: vizance (36.229.53.12 台湾), 01/19/2020 15:51:18 ※ 编辑: vizance (36.229.53.12 台湾), 01/21/2020 23:00:18 ※ 编辑: vizance (118.165.128.158 台湾), 01/24/2020 13:12:56