【乞丐超人1】经济成长创39年新高 超商即期品销售却暴增逾7成！学者揭「乞丐超人」 背後真相 https://reurl.cc/27Ejqm 汤暖萱 2026年8月18日周二 下午12:55 台湾经济数字亮眼，民众却疯省钱？主计总处最新预估，今年经济成长率达11.05%，创39 年新高，去年全体平均每户家庭所得增加3.3%，但超商「乞丐超人」却愈来愈多？据《 Yahoo股市》采访四大超商，其中莱尔富表示，即期商品销售年增约72.5%。晚一、二个时 小买晚餐，就能打6、7折，有些人一带四、五个，不少爸妈为小孩准备隔天早餐。学者曝 民众精打细算的背後，代表台湾K型经济的无奈，富者愈富，一般民众依旧为高物价所苦 。 经济成长冲11% 即期品销售却增逾7成 台湾经济表现亮眼，主计总处最新预估2026年经济成长率达11.05%；去年家庭所得同样持 续增加3.3%。然而，民众日常生活面对的物价也没有停下脚步，7月消费者物价指数（CPI ）年增率仍站上2%通膨警戒线，也难怪赖清德总统昨天宣布要发一万元。 不过，就在经济、所得数字往上的同时，平价、折扣商品也愈来愈受到欢迎。《Yahoo股 市》采访业者对於惜食经济的观察。莱尔富表示，面对高物价及消费者愈来愈重视「价格 值不值得」，近年持续推动「即时救援」、「惜福食堂」等专案，目前即期商品销售成效 持续成长，年增约72.5%。莱尔富观察，部分门市的即期商品进入优惠後，很快就受到消 费者青睐，显示惜食消费模式逐渐受到关注。 除了买气增加，即期优惠也真的减少不少商品被丢掉。莱尔富表示，透过惜食及即期促销 措施，累计已减少超过200万个过期商品报废，让原本可能因逾期被丢弃的商品，有更多 机会在有效期限内被买走。 小七一年避免逾2万公吨剩食 全家每月减少603公吨 7-ELEVEN及全家的惜食规模同样不小。根据统一超商最新永续报告书，2025年透过「i珍 食」共避免20,472.50公吨剩食产生，较2024年增加2,605.56公吨、年增14.58%。 全家则自2019年正式推出「友善食光」，根据公司公开资料，机制上线第一个月便售出超 过百万个品项；截至2025年底，平均每月可减少约603公吨食物浪费，相当於每月减少约 20.1万公斤二氧化碳排放。 什麽种类最容易剩？从剩食种类来看，统一超商统计，2025年剩食重量占比最高的是面食 17.93%，其次为饭团13.55%，两者合计超过3成；米食占12.07%、熟食7.17%、冷藏调理面 包5.82%、便当则占4.86%。其中饭团因销售量大、商品效期又较短，相对容易产生报废。 一边是经济成长超过11%，另一边却是「乞丐超人」大增，即期品销售增超过7成，经济成 长、所得增加，为何大家反而更积极抢折扣？从6折、65折到7折，四大超商原本为减少食 物浪费推出的惜食机制，如今在高物价下，也多了一层「省钱」意义。学者受访曝出最大 关键：台湾经济呈K型发展。他认为「乞丐超人」现象背後，确实可看见部分民众在通膨 下寻找更便宜选项的消费行为。 吴大任：所得低又碰上通膨 当然要精打细算 中央大学经济系教授吴大任认为，关键在於「所得」。他表示，「如果所得低，现在又有 通膨，当然就要精打细算。」对月收入10万元、经济负担较轻的人而言，一个便当从80元 涨到100元，可能没有太大感觉；但对所得较低的家庭而言，每餐增加20元、30元，长期 累积就是实际负担。 吴大任指出，平均薪资、家庭所得增加，不代表每个人的收入都以相同幅度成长，这波经 济成长由AI、高科技等产业带动，高所得族群薪资、分红增加较快，但部分服务业、传统 产业及低薪族群所得成长有限。 「一般人一天吃三餐，不可能收入增加，就一天吃七、八餐。」吴大任说，高所得者即使 收入大增，日常民生消费仍有上限；反过来看，所得较低者面对食品等必要支出上涨，只 能更精打细算。因此，他认为「乞丐超人」现象背後，确实可看见部分民众在通膨下寻找 更便宜选项的消费行为。 蔡明芳：别把买即期品直接等同「台湾人变穷」 不过，淡江大学经济学系教授蔡明芳提出不同观点，他认为，即期商品销售增加，不能直 接解读成「经济很好，人民却变穷」。 蔡明芳指出，即期折价本质上是零售业的「差别定价」，就像日本超市晚上打折、百货周 年庆或饭店平假日价格不同，都是业者依时间及不同客群制定价格的策略。他直言，把购 买折扣品的消费者称作「乞丐超人」甚至与经济好坏直接连结，有些过度解读，「难道去 百货公司周年庆的人都是乞丐吗？」 蔡明芳也提醒，即期商品销售增加除了需求，也必须观察供给端；若超商鲜食销售规模、 供应量增加，需要在到期前折价去化的商品也可能变多，因此即期品销售成长，不能全部 归因於消费者变穷。 换句话说，他认为「乞丐超人」变多背後可能不只有一个答案，一派认为高低所得族群对 物价感受差距扩大；另一派则提醒，即期品本来就是零售业差别定价，不能直接与经济好 坏画上等号。不过，当即期品年销售持续成长，也显示折扣鲜食已逐渐成为消费者主动寻 找的选项。 心得： 经济成长冲11% 即期品销售却增逾7成 友善时光大卖 经济学家却有不同解读 难怪十个经济学家有十一种意见 吴大任：所得低又碰上通膨 当然要精打细算，是K 型经济 蔡明芳：别把买即期品直接等同「台湾人变穷」，是差别定价 --

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