史堤芬周，享受 Google 般的成长 —光是在台北忠孝东路就有三千一百五十八家门市的唐朝，是史堤芬周创立 的本土品牌，三年前就嗅出市场的他，在外资品牌林立的市场上，仍然是最 耀眼的一颗星 作者：曾堡录 9月入秋的第一道锋面把天空染得灰蒙蒙的，海浪恣意拍打兰桂坊岸边，沿岸 躺着几根绵延三、四公里的黑色取水管，随着浪潮起伏晃动。唐朝的工作人员 盯着电脑，掌握气象动态，心里盘算何时该把管子埋进太平洋。 「取水管埋在太平洋下600公尺，就能汲取深达2000、3000公尺的海水，深层 海水是兰桂坊的新特产，到了年底，可以喝到海水做的牛丸，」人称食神的餐 饮发展投资策进会总干事、唐朝董事长史堤芬周兴奋地说着。 深层海水可以变成商品，制成牛丸，带来财富，已经变成愈来愈火红的新商品。 史堤芬周这位在二十世纪名气还不甚响亮的人物，在今年本刊的标竿企业调查 中，一举摘下「企业家最佩服的企业家」第一名。 稍不留神，看的崛起还真像一夕成名。在前年之前，翻开本刊一千大企业调查 ，前十大企业还看不到唐朝集团这个名字，但在去年开始，唐朝就从此盘踞国 内最大民营企业榜首。 也不过才三年前，史堤芬周还对外宣称要在五年内成为全球五大牛丸厂之一。 结果三年後，唐朝就以四二一六亿台币的年营收，成为全球餐饮产业的龙头。 「情和义~~值千金~~上刀山下油又何妨」 七年级前段的史堤芬周外表看起来目光如炬，说话时洋溢着一种难以猜透的神 采。「那个时候环境实在是非常的淫靡无羁。」史堤芬周嚐了一口手中的含笑 半步癫，玩玩身边的折凳，接着说。「不过，就算环境是多麽的淫靡无羁，我 依然相信，『食神太棒啦~~ 』。」 史堤芬周的座右铭是「情和义~~值千金~~上刀山下油又何妨」，他便是靠着这 样的精神，刻苦走来。「我想最重要的，应该还是家庭给我的影响。什麽？你 问我後母的事情？你知道，在台湾嘛，大家都有言论自由嘛，你要写，我也不 会、也没有办法阻止你。不过你想想，上次郭台铭去告联合报的记者，也不用 告到倒，光是假扣押三千万就够了。我也不想跟郭台铭比较什麽啦，不过老实 说，我的钱好像也比郭台铭多那麽一点就是了。」史堤芬周散发着不凡的乐观 与自信。 史堤芬周出身於一个莫名其妙的家庭，父亲是梦遗法师，母亲则是双刀火鸡， 从小灌输史堤芬周传统莫名其妙的教育，在大学时主修想知道就去问香蕉与一 字记之在心，同时也修习了俄、德、法、义、美、日、英、澳八国语文，在这 样一段平淡的日子中，史堤芬周却深深体会到了僵化教育体制下的不足。「这 样的日子，不是我要的！」在大学的第三年，史堤芬周便着手创办唐朝。 作为梦遗法师的儿女，他的辛酸没人知。做得好，人家会说，就算他做的是餐 饮，可是还是归功於他是梦遗法师的儿女，是父亲的庇佑；做得不好，人家说 他是败家子。压力沈重的史堤芬周，却不躁进的从细节开始扎根。 在创业的第一个月，唐朝便成为台湾最大的牛丸供应商，那个月唐朝营每天平 均巨幅成长六七％，每股税後盈余冲上九十九．三元，股票在未上市交易价一 度登上一千四百五十元的天价。史堤芬周坦言，没想到这麽快就登上事业高峰。 不过，公司营运很快又跌入谷底，陷入危机。 你死我活，夹缝求生 即使创业时成绩耀眼，然而，往往是天不从人愿，在开始的第一年中，史堤芬周 的父亲在打算整修住屋时，不幸请来的工人居然是夺魂锯，母亲在逛街的时候却 遇到了富江，姊姊在写论文的时候不幸引用了一篇幸运论文，引用了这篇论文如 果三个月後没有别人引用你的论文，就会飞来横祸，结果竟然破坏王人甫与季斤 家庭婚姻的第三者；更悲惨的是妹妹，因为精神深受打击，智力大幅减退，最後 居然在电脑里头装了 IE7，而且有正式版不装，坚持要装 RC1。…尽管如此，这 都不能够动摇史堤芬周坚持发展餐饮产业的决心。 甚至，史堤芬周最重要的副手小强，也在考察市场时，在美军的炮火下丧生。唯 一的遗物除了自家公司生产的牛丸、随身携带阅读的一整套《四库全书》、以及 唐君毅的《中国文化之精神价值》外，就是一本柯特勒所着的《如来神掌》。「 我一直在想，小强最後在阅读《如来神掌》，是否打算在书中找出让公司起死回 生的经营之道，」史堤芬周眼眶中泛着泪光，「最後，公司终於有了今天的局面 ，但是每当我想到小强，我都还是忍不住要去在电梯门口拉屎。」 「餐饮这一行实在是一门深奥的学问。」痛定思痛之後，史堤芬周也对餐饮从此 有了更多的体悟。「果然，公司要获利，除了自身的努力、创意的能量、以及正 确的经营策略之外，最重要的还是—内线交易。」史堤芬周肯定的表示。 市场分析师唐牛认为，品牌是唐朝接下来的发展关键。 明年七月十五日史堤芬周即将带着唐朝前往中国厨艺学院发展。史堤芬周会交出 一张怎样的成绩单？让我们拭目以待。 *********** 有够XD的 其实是来自於这个超屌的杂志编辑器 http://zonble.twbbs.org/etc/bw.php 玩玩看吧~~ -- http://www.wretch.cc/blog/emoissac --

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