作者akong740429 (猫空)
看板Stall
标题[请益] 遇到这种没品的邻摊，大家会怎麽办?
时间Wed Jul 1 19:59:10 2015
手机打字请见谅，各位先进大家好，我是上个月初才开业的新手老板，卖的东西是特色炸
鸡。只有卖炸鸡块，没有任何其他品项
我是租骑楼做的，房东分租给两摊做，我旁边是卖面的。而左边是令一个店面一间传统的
鸡排店，她们则是与冰店分租，类似我们的状况
秉持着做生意以和为贵，我对面摊老板都很礼貌，还会称呼他大哥，即使我跟他同年纪。
晚餐也常常点他的面捧场，做足了礼貌
但开业後一个礼拜我就发现了一些状况:他会向我旁边的主要对手鸡排摊通风报信，包括
我今天卖多少啦，卖什麽，怎麽炸，东西原料，大大小小的事情……
想说也许比较晚进场，人家比较熟也是应该的，装作不知道……但我竟然发现他趁我休假
的时候带鸡排的老板来看我的东西，我刚好晚上回家经过去整理被我撞见，她们两个就在
装聊天……
来客数一直普普，虽然我自认没到人间美味，但不可能会做那麽差，朋友也是赞不绝口，
并非给我客套话(有试过很多种味道也被朋友批评过改良至开幕)。而过阵子有天冰店老板
趁他们两摊都休息时来跟我说:你要注意面摊，很多客人去他们那买都问你们的东西好不
好吃 (不敢尝鲜)，他都会批评你的东西很不卫生，难吃，肉很硬，都是皮之类的。
我听到真的傻眼了，这种事情我根本防不了，找他理论我也没证据，反而落人口舌，他至
今练我的东西一口都没吃过，被这样批评又没法防止实在很干……合约签一年，我也不想
太早退场，还要被扣押金……但交恶的话，这样做生意绝对不会顺……请问各位先进会如
何处理呢？
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1F：推 a60164: 老话一句不要相信摆摊的人，打哈哈就好，这些人好康的没有 07/01 20:31
2F：→ a60164: 冲康的很多。 07/01 20:31
3F：推 a60164: 毕竟你们都卖炸物，某种程度都是同业，竞争嘛～都是这样 07/01 20:34
4F：→ a60164: 不过别想太多，认真做好你的就好了，想想怎麽吸引客人比较 07/01 20:34
5F：→ a60164: 重要～ 07/01 20:35
6F：→ akong740429: 可能没解释清楚，说我东西难吃的是面摊……不是鸡排 07/01 20:35
7F：推 mumuanego: 有些会搞小圈圈 表面和平就好 专注提升来客就是 07/02 01:44
8F：推 mumuanego: 有摊商会八卦故意造谣让两摊彼此误会 抱着少一摊就少 07/02 01:46
9F：→ mumuanego: 一个竞争者的心态 07/02 01:46
10F：推 mumuanego: 所以人家告诉你什麽 要沉住气 客气谢谢对方告知就好 07/02 01:48
11F：→ mumuanego: 无论有或没有 把力气花在如何多吸引客人来最重要 07/02 01:48
冰店是我好久以前就当他的客人直到我跳出来开业他还吓一跳，
(因为我以前是老师)
那时候关系就一直很好
从我跳出来开业至今 他都会给我各种关心问候意见改进
也一直给我支持鼓励
我女朋友也曾经听过面摊跟鸡排摊在冰店休息的时候讲冰店的坏话
所以我还满相信这个事情的真实性的
12F：推 halfy: 攻击同业是台湾人的天性，你只能接受现实 07/02 04:08
13F：→ halfy: 当然就是把自己生意作好赚到钱才是重点，不管别人怎麽说 07/02 04:08
也希望如此了
14F：推 paul1201: 不过房东怎麽会把位置租给性质这麽近的摊贩呢？我们就 07/02 07:57
15F：→ paul1201: 算临时摊性质相近都不太租了，更何况您签一年约的@@ 07/02 07:57
ps 面摊跟我的性质近吗 = ="
我跟面摊是一个店面
鸡排跟冰店是一个店面
有隔开，两个店面的房东也是不同人
其实等自己进来这样子之後我不难想像为什麽这个点一直换人的原因
以地缘来说算是还ok的点
但做生意真的求的只是一个生存、一个稳
每天被两间包夹的乌烟瘴气实在会让人情绪不好啊....
而且我放假来带人看我的东西
看我摊车 看我炸锅 看我用的油甚麽的
这真的很ooxx
※ 编辑: akong740429 (59.126.240.109), 07/02/2015 10:10:29
16F：推 paul1201: 我是真的觉得即使有隔间，两个卖炸鸡的还是超近==他们 07/02 10:35
17F：→ paul1201: 不会释出善意也很合理，同业竞争很正常，他们花时间在 07/02 10:35
18F：→ paul1201: 攻击别人浪费时间时，我们专注在改善产品或经营模式就好 07/02 10:35
19F：→ paul1201: 。 07/02 10:35
谢谢大哥的建议 我会继续加油
其实我觉得面摊真的很笨，给人家当棋子用都不知道
人家叫你干嘛就干嘛
讲难听点 三家都在互相竞争 客人的胃就是只装的下一定的食物
生意最好的是鸡排摊
他每天在那边卖的笑呵呵 你有得到甚麽吗???
你面摊生意差到爆了啊
本来就不奢求跟鸡排摊能有好关系
甚至一点关系也没建立
但分租的店家彼此还要互搞真的很累
你当他的眼线是希望他能carry你吗 别傻了...
讲难听点 这点继续被他们搞烂下去 假如我受不了闪了
到时候房东租不出去一样涨你租金
吃亏的还是自己啊 真的很不会想
(我这个点恶名昭彰...虽然点不错 但是放置很久租不出去
等我开业 以前学生时代熟识的店家才一一过来跟我说我太冲动了 = =")
※ 编辑: akong740429 (59.126.240.109), 07/02/2015 11:09:20
20F：推 iXXXXGAY5566: 你可以透露一下地址 朝圣 07/02 17:24
21F：推 wdv297: 也想知道哪里 07/03 06:30
22F：推 Dannybigma: 哪里哪里 07/06 18:44
23F：推 meow23: 谣言止於智者，专心想想怎麽打出口碑拉住客人比较实际.. 07/14 23:07
24F：→ meow23: 跟他们一般见识不会有饭吃的.时间久了就有自己市场 07/14 23:07
25F：推 a00080245: 要嘛想招数把面摊赶走 不然就连冰店的话都别放心上 07/17 15:14
26F：→ a00080245: 做生意不求大赚只求温饱的话开心是最重要的 07/17 15:14
27F：推 a00080245: 他动不了鸡排摊只能先搞你 就看你hold不hold住 07/17 15:17
28F：推 warm911: 哪里？ 07/29 04:33
29F：推 suikas: 出来给人试吃 会有帮助吗 07/29 18:53
30F：→ suikas: 我也想知道哪间 想吃 07/29 18:53