作者jojoliu (sodium glutamate)
看板Stall
标题Re: [问题] 摆摊的问题
时间Wed Mar 1 00:10:55 2006
※ 引述《kokola (摆摊要如何起头呢?)》之铭言:
: 听说可以用微波炉烤耶
: 好像也比较快
: 一般来说焗烤的东西在我既有印象里是用烤箱烤的
: 有人有看过外面的餐车或是餐厅是用微波炉的吗?
: 我用烤箱200度大概要烤20分钟左右
: 微波炉好像可以更快的样子
: 大家有类似的经验可以分享一下吗?
: 我的意思是
: 里面的料已经是做好的.熟的
: 然後在现场再洒上起司条让他烤得微焦这样
: 用微波炉会比较快吗?会不会不香阿?
: 希望大家分享一下意见
: 谢谢
例如你的饭或是千层面的东西,一定是先盛在碗里打微波
(外带餐盒如果是铝制的就不能进微波炉)
打到中心都烫了,可以稍微用手指试一下,小心一点就不会烫伤
不然用温度针也成
再换到铝盒里,上面铺起司,进烤箱
这时其实就是让起司上色香而已,
开快风大概五分钟就可以。
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借问酒家何处有?自笑灭胡心尚在。两岸猿声啼不住,笑问客从何处来?
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