※ 引述《kelpiejo (小玩)》之铭言： : 刚从西班牙回来，买了一支雪莉酒要送给老板 : 可是我不太清楚如果没喝完要怎麽保存 : 因为我在那边都是点一杯一杯的或是开了就喝乾... : 不过我想还是要跟老板讲解一下比较好 : 谢谢各位了 要看你买的是甜一点的oloroso 还是乾一点的seco 如果是比较甜的oloroso muy dulce 常温保存可 稍冰一点风味急佳 (不是极 是急 是喝下去顺着口进入喉咙後幸福感马上爆炸的急) 可以当餐後酒 如果你老板抽雪茄的话那边喝边抽人生乐事 如果是fino muy seco或是fino比较不甜或是完全不甜的 放冰箱即可 餐後或是配小点(tapas啦)都可 jerez开了之後可以放一阵 盖要盖好 不过一阵是比如说一两周 而不是拿来当女儿红等公司上市上柜再开来喝 : 还有啊 我在西班牙喝了一瓶Amstel 觉得很对味 : 他是西班牙国产啤酒吗？ : 因为我看到包装上面写Distribuita de Heineken Espana... : 可是我觉得比海尼根还好喝耶 : 台湾买得到吗？ Amstel 是荷兰牌子 本来是自己的一个牌子 後来在1968年被海尼根给merge了 後来他们自己厂在1980被收了起来 在欧美大多国家都买的到 台湾没有卖 所以既然是海尼根旗下的产品当然也是海尼根西班牙所销售罗 另外西班牙的Cruzcampo也是海尼根旗下出产的啤酒 另外根据我的参考资料 http://en.wikipedia.org/wiki/Heineken_Brewery 海尼根的市场定位是高价顶级的啤酒 而Amstel的定位是在中价位的区块..... -- 改天应该来投一下最心爱的西班牙啤酒 当然我的票一定会投给 http://www.estrelladamm.es/ 另外我找到的西班牙啤酒资料 http://en.wikipedia.org/wiki/San_Miguel_Corporation San Miguel (其实他们算是西班牙裔 後来回头回西班牙板了Mahou) http://en.wikipedia.org/wiki/Mahou_Brewery Mahou http://www.mahou-sanmiguel.com/ 另外最酷的还是Granada在地的Alhambra http://www.cervezasalhambra.com/ 我曾经在plaza nueva露天边跟旅途上认识的日本人 我讲台语他讲日语还有共同的破破英语 边看着山上alhambra夜景边喝Alhambra reserva 1925 (就是网页打开後中间那瓶绿的) 超级青啦 伍佰老师喝到那个大概也可以开始唱西班牙文歌的那种青 http://www.cruzcampo.es/ Cruzcampo http://www.estrellagalicia.es/ Estrella Galicia 这个我喝过一次 没啥印象 也许去过Galicia的板友来分享一下 前述的Barcelona Based的Damm的酒厂网站现在似乎在施工 http://www.damm.es 不过可以参考 http://bluegrasscatalunya.com/beer/ -- ██████████████████ --

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