※ [本文转录自 Food 看板 #1YK5QWib ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 新娘子小吃 台北松山 香浓好吃武汉热乾面 时间: Fri Apr 8 23:37:00 2022 餐厅名称：新娘子面店小吃 消费时间：2022年/3月 地址：台湾台北市松山区宝清街63号 电话：+8862 2756 9110 营业时间：11:00 - 21:00 每人平均价位：120 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：武汉热乾面/烟燻豆皮 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/04/bride-eatery.html 2022年3月16日，这天傍晚和朋友 人在台湾台北的松山区 想说顺便在这里吃个晚餐 所以我们走到了新娘子面店小吃 新娘子小吃位於松山区宝清街上 最近的捷运站则是捷运南京三民站 我们抵达的时候约是17:30 店内还有不少空位可坐 另外店外也有座位 可推论平常用餐时间人潮应该是不少 令人惊艳的是 新娘子小吃竟然有店猫 是一只超级可爱的虎斑猫！ 喔天哪实在是太可爱了吧！ 我们当天则是各自点了 一碗武汉热乾面，65 TWD 并且合点了一碗红油麻酱抄手，75 TWD 小菜的种类选择相当多 从豆制品到卤蔬菜 从内脏到肉类都有！ https://imgur.com/UZo9GSr.jpg 在考虑到了食量的限制後 最後决定只先点了一盘烟燻豆皮，35 TWD 烟燻豆皮切成丝状 上面还拌有香菜作为调味 顺带一提 这里的酱料区选择很多 有不同辣度的辣渣 还有辣油和酱油以及辣萝卜等等 我最後则是拿了辣渣 闻起来香辣十足 切丝的豆皮吃起来滑嫩 且多了烟燻的香味 沾上辣渣配上一点香菜 吃起来真的很好吃！ 是强烈推荐一定要试试的小菜！ 在享用完了小菜之後 我们的主要餐点 武汉热乾面以及红油麻酱抄手也送上了 https://imgur.com/ulIRveH.jpg 这次点的是红油麻酱抄手 上面有小黄瓜点缀 酱汁的部分和一般常见的红油抄手相比 则是多了麻酱 这里的红油抄手皮Q且滑 猪肉内馅鲜嫩可口 除了一般红油抄手常见的香辣 也多了麻酱黏稠和香浓 而上面配料的小黄瓜 除了口味上清爽外 也为整体提供了爽脆的口感！ https://imgur.com/Kqi7CjP.jpg 而这里的武汉热乾面 则是用宽且较为扁平的面体 配料有葱花，花生，豇豆以及菜脯等 酱料基底则是香浓的芝麻酱 将面条和酱汁仔细拌匀之後 可以感受到麻酱的香浓 好好的吸附在了面条上 当天面条的Q度表现也很不错 和各样配料搭配也很好 尤其是豇豆的微酸和花生的颗粒感 另外觉得再多加点店内的辣渣 吃起来更加香更好吃 新娘子面店小吃个人觉得蛮好吃的 此外也有超级无敌可爱的店猫！ 而且也有台湾较少见的品项 比如武汉热乾面和烟燻豆皮等等 小缺点就是只收现金结帐 至於道不道地正不正统 个人没去过中国湖北武汉 这点也就不得而知了 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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