※ [本文转录自 Food 看板 #1XIURA0C ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 标题: [食记] 台北松山饶河夜市 李记鱿鱼羹蚵仔煎(小吃 时间: Tue Sep 21 22:05:57 2021 【李记蚵仔煎】 电话：0983 683 956 地址：台北市松山区饶河街53号正前方中间摊位 营业时间：17:00–23:00 消费时间：2021年9月 每人平均价位：60~110 服务费：无 其他支付：无 备注：目前有开放内用 ----------- 图文网志好读版本:https://carlming.net/17944 ----------- 上回在介绍阿根臭豆腐时，得到许多朋友的回响，说是旁边的蚵仔煎也相当棒，既然这麽 多人推那我就来会会他！看看有什麽魅力人许多人都很喜欢！ 李记的位置也非常好找，就在靠塔悠路的入口牌坊旁，位置并不多，大约十个左右，目前 内用有用挡板隔开。 店里的产品也蛮简单，就是煎＋羹，价格我觉得不贵甚至在台北的市区有些偏便宜的感觉 ！ 如果想当正餐那可以点个羹＋面、米粉之类，不然蚵仔煎配羹汤这样吃完这家的精华，还 留有胃继续探索饶河美食。 看老板在煎的过程，起手式放蚵仔我就吓到，这份量也太多了点吧！ 60元的蚵仔煎内竟然有个十来蚵的蚵仔，我觉得还不赖！剩下就是要看新鲜度和其他的搭 配。 煎到有点金黄微焦的程度最棒了！如果在里面现场马上内用，还能吃到脆脆的面皮边边。 回到家後就先还原命案现场一下！ 【综合焿 NT.50】 这焿汤喝起来口味蛮重，加面或米粉一定也很够味！ 上头有加点沙茶提味，里头则是蒜香、些许油葱，也有加入些萝卜带出蔬菜的甜味，整体 是蒜香略甜但不到台南的那种羹汤甜味，虽是单喝焿汤略咸也重口一些，但我自己蛮喜欢 这味道。 综合焿有多综合，里头有肉焿、花枝羹、鱿鱼、虾仁，肉焿是有带点五香味蛮紮实的口感 ，花枝羹就偏硬一些，鱿鱼脆口新鲜很不错（我同天还吃了加贺鱿鱼大王，今天好鱿鱼Ｘ Ｄ），虾仁脆脆香香也不错吃。 整体来说以50元的焿汤来说我觉得表现不错，CP值高，也很适合加主食面、粉类。 【蚵仔煎 NT.60】 现在蚵仔煎差不多都这个价了，之前在广州街吃到的更是要70元了，至於好不好吃才是重 点！ 先从青菜说起，这家是使用小白菜，不像某些地方的诡异用韭菜还是豆芽还是茼蒿的．． ．，蚵仔煎还是要配白菜或空心菜比较适合，这我自己偏好拉ＸＤ。刚刚有提到的蚵仔， 虽然个头不算巨无霸，但吃起来很新鲜份量又多。 带回家後原本会有点脆脆的面皮就会吸收完日月精华变得软化，吃起来感觉是略紮实带Ｑ 劲的口感，有点弹弹的不会太松散还不赖！因为煎得金黄酥香所以还能吃到点热锅的镬气 ，感觉不错！酱汁的话也是比较偏甜可能也有点花生酱（？）调味的香味，我自己是很喜 欢这香味。 整体来说以60元的蚵仔煎来说，我觉得CP值很高是我会再三回访的好店！ 【简单小评】 饶河街名气相对不高的李记蚵仔煎您吃过了吗？许多在地的松山人都向我大推，这回实际 来吃还真不错耶！ 蚵仔的份量多又新鲜，酱汁有点甜甜香香的，煎到金黄微焦上桌最好吃，搭配着蒜味的综 合焿汤，这一套吃完能够理解为什麽很多人跟我大推了。 整体的价位我觉得在台北市中等偏便宜，CP值很不错，也推荐给大家，下回来到饶河街， 也可以来试试这名气没有如中段几家响亮的李记蚵仔煎，应该不会让大家失望的！ -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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