餐厅名称：菓子工坊奶冻卷 地址：台北市松山区庆城街14号之1 电话：02-2717-5855 图文并茂版: http://bueplus.pixnet.net/blog/post/28770614 每次经过庆城街时，总会被菓子工坊吸引目光，刚好菓子工坊的奶冻卷在促销，加上又是 公司点心日的时间，所以就选择菓子工坊奶冻卷做为点心日的点心罗。 这次我们买的是巧克力和原味（香草），其实份量并不大，拿在手上反而显得小巧可爱。 奶冻卷其实就是蛋糕卷，里面包的是像奶酪一样的东西。 切面可以看到奶冻的周围有一层薄薄的鲜奶油，外面的海绵蛋糕吃起来松软度刚好，也不 会有空气过多的空松感，可以感觉到细致感，巧克力的味道也满明显的，至於中间的奶冻 比一般的奶酪要软得许多，室温放久，会有一种要融化不融化的感觉。不甜，奶味算满重 的，混着巧克力蛋糕一起吃，反而会有一种软和绵的交错口感，中间的鲜奶油让整个口感 更滑顺，真的满好吃的。 这是原味的~~ 原味的其实就是将外面巧克力蛋糕换成一般的海绵蛋糕，其他都一样，不过我觉得香草那 种比较清淡的香气反而比较适合软嫩的奶冻，我比较喜欢这个口味。 菓子工坊的奶冻卷品质和口味都不错，而且口感也控制的很好，我是觉得价位不低，但也 还算是可以接受的范围，如果偶尔想点精致的甜点，菓子工坊的奶冻卷应该是个不错的选 择喔。 --

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