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详细开箱影片可参考: https://youtu.be/-3uKGRmdFK8
Bonheur Cookie 网路很红的达克瓦兹专卖店。 这家达克瓦兹通常有两种不同口味主题 其中「玛黑」系列是使用法国玛黑茶做成的内馅 是这家店的特色口味。 玛黑系列达克瓦兹(740元/6入)包含四种口味: 玛黑歌剧绿 玛黑皇家婚礼 玛黑苏格兰奶油焦糖 玛黑王者伯爵乳酪 吃到第一口的时候就被那茶味震慑了! 怎麽会有如此高级又有质感的茶味甜点(激动) 吃惯了台湾的铁观音、金萱、东方美人,以及日本抹茶等等茶味的甜点 一直觉得极度浓厚的茶味就是属於「我觉得的好吃」 吃到它们的玛黑系列 才发现真正好吃的茶味甜点 是茶香层次丰富却不苦涩不过份浓烈 是非常细致又有质感的茶香味(可能茶叶品质很好也是原因之一) 难怪每次玛黑系列都被秒杀。 第一口对於内馅的味道太过惊艳 以致於忽略了口感 他们的达克瓦兹外壳也非常好吃 一咬下去先是酥脆 里面则是松软有弹性; 整体吃起来 先吃到外壳的酥脆、松软的内层 中间是冰冰厚厚像冰淇淋口感的内馅 整体甜度不甜大约五六分。 另外巧克力冰砖(545元/5入)也很吸引我, 口味是: 大溪地香草 金萱茶巧克力 玛黑皇家婚礼 上下边的奶油饼乾偏薄 中间的夹心大概比哈根达斯再紮实一些 从冰库拿出来直接吃是稍微偏硬 退冰5-10分钟是较刚好的口感。 我最喜欢的是「玛黑皇家婚礼」 是低调浓郁的优雅茶香味 而金萱茶口味也很浓郁不苦涩 这两个都很喜欢! 圆形奶油饼(600元/5入)的饼乾厚度比巧克力冰砖再厚一点点 口味包含: ◎日本柚子柠檬 ◎双倍巧克力 ◎草莓乳酪 ◎玄米奶霜。 夹心质感就真的比较奶油感 稍微比较滑顺 甜度和味道也不如前两者那麽浓 所以吃完就没有太深刻的印象了。 他们的甜点都是盒装 盒子我觉得设计地非常美 送礼也非常体面。 威力甜点作什麽? 除了网路贩售甜点之外 负责人也有开甜点课程。 他们除了主力达可瓦兹之外, 也有玛德莲、生乳卷等品项 这次买的九颗达克瓦兹是散装 每一个包装里面都有乾燥包。 口味包含: 桂花乌龙 兰姆葡萄 荔枝金萱 榛果金莎可可 焦糖脆坚果 蜜柚东方美人 抹茶玄米 柠檬柚子 咸花生夹心。 一咬下去 外酥内厚弹的达克瓦兹外壳 存在感比bonheur 家更高一点 「咖兹」一声口感很惊喜! 内馅口感也是像哈根达斯那样紮实 味道很协调 柠檬柚子内馅像是在吃柠檬塔,够酸且吃得到柚子果肉 味道不会单调, 焦糖脆坚果的坚果是先烤过 外面再沾焦糖酱 咬下去香气十足富有层次 金萱、东方美人等等的茶味也十分浓郁, 整体甜度大约七八分 达克瓦兹外壳的甜度明显比bonheur甜一些。 总结: 两家的达克瓦兹都非常棒 想尝试特别的内馅口味可以抢bonheur的玛黑系列 绝对不会失望; 而威力家的达克瓦兹口感很棒。 两家只要抢得到 拜托都抢! --



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