作者cmn8025 (happy day)
看板Snacks
标题[心得] la rose noire 黑玫瑰马卡龙
时间Tue Dec 10 09:27:20 2013
la rose noire 黑玫瑰马卡龙
来自台南的funtoer可丽饼贩卖
moni很幸运的能吃到来自香港的知名品牌La Rose Noire的马卡龙,
其实一开始moni对黑玫瑰这品牌并没有很熟悉,黑玫瑰是由瑞士人所成立的公司,不过成
立於香港。
在北部吃过许多家知名甜点店的马卡龙,其中对tartine bakery的撞色马卡龙给吸引了一
段时间,
甚至很希望以後生日可以定制他们家的马卡龙蛋糕(超贵!!)
台北在九月微风百货也进驻来自法国最有名的Laduree,掀起一阵热潮,马卡龙风波始终
不减退。
这次要来跟大家介绍这款来自台南外形小一号的马卡龙,同时他的口感真的也是绝佳喔~
真的是无可挑剔!!
FUN Tower日式可丽饼:团购宅配美食|La Rose Noire macaron 不用去香港也吃得到
的黑玫瑰马卡龙
因为店家在台南所以大家其实可以选择用宅配的方式或是顺便到台南一日游拉!!
这次试吃的马卡龙一条总共有九颗,funtower售价350元/条(佛心来着),
听说在香港卖的价钱居然高达近台币600元喔~
但是同时在台湾卖只要近一半的价钱呢!(请不要担心不是正品,因为真的太好吃!)
这时是不是要夸奖爱台湾的子民们,让我们不用出国也买得到这麽赞的马卡龙,重点是价
钱还比较便宜呢
FUN Tower日式可丽饼:团购宅配美食|La Rose Noire macaron 不用去香港也吃得到
的黑玫瑰马卡龙
使用真空包装,同时外包装也都有印上美美的字样,让马卡龙不会轻易地与空气接触到,
冷空可以放置18个月,商品未添加防腐剂,纯手工制作,拆封後请在三天内食用完毕,以
确保马卡龙的食用品质。
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的黑玫瑰马卡龙
我试吃的口味有两种,其中一条为覆盆子,另一条则是焦盐口味,我吃的是small size,
直径大约2.8cm,
还有稍微大一点的size,直径约4cm,funtower售价为450元,
一颗相当只要50元,不像法国品牌的一颗近一百多呢!
价钱真的很亲民,它的品质其实从包装以及外表都看得出真的很不一样呢~
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的黑玫瑰马卡龙
连盒子上都还有印制可爱的标签呢~不愧是黑玫瑰在包装上的设计也很精致呢!
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的黑玫瑰马卡龙
手工制作的马卡龙,请大家记得要放置在冷冻柜内,温度在-10~ -18度之间喔!
而且通常马卡龙才冷冻柜内都需要放置室温一下下才能食用,
不过这款马卡龙一从冷冻柜内出来就可以食用罗~很神奇吧!!
FUN Tower日式可丽饼:团购宅配美食|La Rose Noire macaron 不用去香港也吃得到的
黑玫瑰马卡龙
小心翼翼地打开少女的酥胸,发现黑玫瑰的设计真的很细腻,注意到马卡龙易碎裂的外表
。
使用真空包装之外,里面还用特制的塑胶盒覆盖住每一颗完美的马卡龙,使每颗都不会轻
易碰撞到。
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黑玫瑰马卡龙
粉红色的覆盆子,也是女孩们最喜欢的颜色!
咖啡奶色的焦盐口味更是吸引热爱甜腻滋味的女孩~
FUN Tower日式可丽饼:团购宅配美食|La Rose Noire macaron 不用去香港也吃得到的
黑玫瑰马卡龙
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黑玫瑰马卡龙
每一颗上面的花纹都不一样,同时也点缀了马卡龙,使它更俱有美感以及吸引力!!
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的黑玫瑰马卡龙
看它的内馅都快要爆出来了~还可以看到一抹的内馅,感觉真像是刚制作出来的~
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的黑玫瑰马卡龙
很少吃到这种两指就可以完全掌握的马卡龙,肥厚的外壳以及丰富的内馅,让人看了实在
是受不了诱惑!
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的黑玫瑰马卡龙
里面的夹心真的很令人惊讶,是双层内馅噢~不像一般的口味可能吃起来超甜,外壳也像
在吃糖霜。
中间深红色的抹酱是覆盆莓酸酸甜甜的滋味,外壳与内馅融合在一起,一咬软绵绵的酥胸
就碎在嘴里。
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的黑玫瑰马卡龙
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的黑玫瑰马卡龙
焦盐口味的内馅也同样快满出来了~哈~酥胸超丰满!
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黑玫瑰马卡龙
焦盐口味的颜色像极了牛奶糖,让人有回到小时候的童年感,外层有漂亮的糖衣包覆~
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黑玫瑰马卡龙
咬下一口发现内馅的确是吓人的丰腴,里面是较甜的焦糖酱,带有点咸咸的滋味,有点像
花生的口感。
口味吃起来较甜,但是口感还是挺不赖,不过,比起覆盆子的口味来说,个人还是喜欢粉
红覆盆莓~
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黑玫瑰马卡龙
黑玫瑰家的马卡龙是我目前吃过能与tartine bakery媲美的口感,真的很令人大开眼界,
没想到一咬下去就知道来自瑞士甜点厨师之手的酥胸是多麽的迷人~~
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黑玫瑰马卡龙
以後,希望能在家里摆设三层的下午茶架,每日一颗马卡龙,随时在家里享受当贵妇的
滋味~那该有多好。
FUN Tower日式可丽饼:团购宅配美食|La Rose Noire
macaron 不用去香港也吃得到的黑玫瑰马卡龙
现在有购买免运费的活动,有朋友想跟我一同揪团的吗?
还是有朋友愿意从台南直接带一条回来给我,哈!!
我吃完真的好想赶紧嚐嚐别的口味呢~
FunTower日式可丽饼
地址:台南市东区长荣路二段63号
电话:0980683433
营业时间:14:00~20:30(周二休)
粉丝团:
https://www.facebook.com/FunTower
la rose noire:
http://www.la-rose-noire.com/
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