----- 完整图文部落格版 http://araiyui.idv.tw/archives/7218 ----- 这阵子累积了许多压力，想藉着这次基隆的小旅行稍稍的沈淀心灵，藉由心情的放松、带 着闲庭信步的心情，实践这趟「慢旅行」，於是刻意不将行程安排得很满，除了前阵子怀 念起九份山上的芋圆，兴起了旧地重游的念头，也另外安排两间咖啡厅，也是为了一访朋 友口中，那间有猫咪相伴的悠闲氛围。 结果很不凑巧的，一间因为老板准备要出国而休息，而另一间碰上了不定期的公休，两间 咖啡厅纷纷扑了个空，打电话询问那间铁门半开的咖啡厅，老板得知我们特地造访，还询 问我们要不要上去看看，看着女老板感到抱歉的口吻，也不方便打扰她而婉拒了。旅行也 是需要缘份的。 尽管心里因为有放慢脚步而坦然，仍还是有行程扑了个空，而感到沮丧的小落寞，忽然想 起之前看朋友史坦汀的网志时，得知基隆有间芋泥甜点颇富盛名，此时此刻，还真需要甜 食来转换心情、疗癒一下心灵，想着想着，就连前往的脚步都轻快起来了，虽然没有抄下 地址，不过印象中离仁爱市场不远，走过去应该不难发现。 看到店面才知道，连珍其实并不是已卖芋头甜品为主，从店名和外观看来，是间有点传统 的糕饼店，开放式的店面，也因为非假日造访，加上都是以网路团购为大宗，似乎没有门 庭若市，一盒难求的向隅感。 这次买的，除了朋友史坦汀推荐的雪露，看到一旁还有贩售芋泥球，隐约曾听朋友提起， 芋泥也是这间的大招牌，不过也因为芋泥的保存期限很短，担心连同雪露可能会吃不完， 也只顺手拎了一盒而已。 芋泥球(NT50$/4颗) 一盒里头有四颗入，四个大小形状几乎一致，外观与其说像是球形，反而像是较圆滑的胖 栗子，包装时可能有点黏手，顶上还留有尖尖的痕迹；小小一颗芋泥球，尽管外头阳光热 情，隔着铝箔盒拿在手中，仍能感受到从冷藏拿出来冰冰凉凉的温度，手感有些结实的芋 泥球，只有简单的铝箔垫着，乍看其实很不起眼。 初入口，其中的芋香没有特别明显，淡淡的，浅浅的，直到与口内的温度同化，那股带着 紮实的浓郁，以及浓得有点稠的口感，柔软细致，随着咀嚼，芋香也在口齿间流窜，时而 能吃得到些许芋头小颗粒，浓浓的芋香，让人忍不住一口接着一口。 除了趁着还冰凉的时候赶紧入口，当做夏天时的甜品，再适合不过，不过我更爱，待芋泥 球稍稍回温之後再吃，因为温度上的变化，感受甜味与香气会相对敏锐，芋头入口的香气 与甜份相对也会更浓重。不知不觉就和家人分食完一整盒，一整个意犹未尽，後悔当初没 有当机立断，拎两盒入袋，如果是三盒我应该也能吃得完。 雪露(NT240$/6入) 雪露一盒是六入装，比起芋泥球，雪露的包装感觉就比较精致，像是六瓣单瓣花瓣一样， 依着圆形容器排列，搭配淡淡的芋紫色，十分漂亮。 从外观看来，有点像是布丁类的甜品，使用带圆弧度的三角形容器装呈，看着眼前这个甜 点，不由得让我联想到提拉米苏的分层概念，虽然口味和铺陈是不同的，类型上却是有相 近之处。 滑嫩的芋头布丁覆盖在最上层，滑溜有弹性的口感，带着淡而清甜的芋头香气，续而，藏 在下头的才是馅料的部份，浓郁的芋泥馅，是和芋泥求索呈现不一样的浓郁感，其中还拌 上西米露和一些芋头颗粒，或许这就是雪露的"露"字就是来的吧？！ 芋泥入口细致，更衬托出西米露圆溜颗粒清爽的口感，时而还可以咬到芋头小丁，不仅芋 头的香气呈现得宜，吃起来像是在挖宝一样，富有层次的口感，每一口充满惊喜。 【後记】其实这间除了芋泥球和雪露外热门产品，听朋友说，本行起家的糕点，也有不错 的表现，除此之外，其实还有一味，是与雪露齐名的雪杯，听说味道也很不错，可惜到的 时候早已售罄，并未能「嚐」齐，看来只能待下次来基隆时，再去碰碰运气罗！ ------ [店家资讯] 连珍糕饼店 店址：基隆市仁爱区爱二路42号 电话：02-24223676 营业时间：08:00-21:00 　　 用餐日期：2012/10/08 ------ -- Araiyui食随知味 我的生活志 http://araiyui.idv.tw --

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