※ [本文转录自 Nantou 看板 #1GvPWdew ] 作者: orion2588 (思念) 看板: Nantou 标题: [食记] 被阳光烘熟的美点，微热山丘凤梨酥 时间: Thu Jan 3 22:39:32 2013 好读网志图文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/28394892 微热山丘　凤梨酥（ＳｕｎｎｙＨｉｌｌｓ） 官网：http://www.sunnyhills.com.tw/ 南投三合院地址：南投县南投市凤山里八卦路１１００巷２号 说到凤梨酥，就不能不提到微热山丘了。这是和贴心的小ｐｉｎ一起吃聚时，带给我 和Ｓ的伴手礼，真的是太ｓｗｅｅｔ了。 已经吃了不下几十次的微热山丘，第一次享用时对它的感想不是太好，还没能爱上它， 第二次又试过以後，才知道，阿，原来是这个儿味，成见太深，才没能敞开心房。而 附的环保袋我很喜欢呢。打开就是这个看起来朴实却很有质感的纸盒。 侧边印上的是制造日期和有效日期。纸盒的背後清楚地写上了三种语言的成份介绍， 还有店家住址等资讯。忍不住多留几张盒子的照片，打开以後还有层深咖啡色的瓦楞 硬纸。多了层保护，这沉稳的颜色让整体的包装感觉更高雅了。打开其中一边，会微 热山丘凤梨酥的介绍。大概是说着台湾的八卦山是土凤梨生长最好的地方，看起来似 乎也是这样，上次和老爸一起去到店里的时候，沿路上几乎都种满了凤梨田，不过没 看见凤梨，可能全部都被送去做凤梨酥了吧。 打开以後，小巧方正的凤梨酥排排站好了，有上下两排。只拿了一个当午茶，好像不 太够。连侧面都写上了成份和热量表等等。我是沿着包装上的粉红色线剪的，不这样 做，就得不到漂亮的切面了。 这样近拍照，凤梨酥好香，而且外观完全没有走样或是缺角，感觉很硬的样子。小心 翼翼地咬了一口，外皮还是酥得掉了下来，由此可知，加入的油份较少，而有奶香却 不重，属於较乾的感觉，并不太湿；而里头的凤梨馅是吃的到纤维的，不太甜，但也 谈不上酸。 又吃了一口以後，从这个断面可以看出，凤梨馅是和外皮分开的，并没有融合在一起 的感觉。而吃起来有时候也是这种感觉，咬下去的时候只吃到了皮，留下了凤梨丝， 没能一起咀嚼，就比较可惜；但如果是一起吃的话，这样的香度、酸度都是刚刚好的。 整体来说，吃到最後会比较乾一些，也无妨，泡杯热茶配着吃，刚刚好。 一个ＮＴ３５的土凤梨酥，造就了一个传奇，跟着也让八卦山上多了个热门景点。很 适合当伴手礼的微热山丘，我喜欢它想传达的意念，这是一个让阳光烘熟的美点，光 想，就彷佛能看见炎热的八卦山上，一颗颗正在茁壮的凤梨，被制成漂亮的黄金砖。 而更感谢的是小ｐｉｎ，还记着我，让我独享了一整盒的美味甜点。 -- 永远都要微笑的度过每一天。http://orion2588.pixnet.net/blog 微笑西瓜也有粉丝页：https://www.facebook.com/orion2588 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: orion2588 (1.168.84.149), 时间: 01/03/2013 22:40:16