图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24533383 以下为纯文字食记： 收到CAS团购网寄来的试吃Mail， 标题是：【CAS幸福团购网试吃】上百种商品任你挑，想吃什麽自己选！ 光是看到『上百种商品任你挑』这八个字我不禁兴奋起来， 有上百种商品可挑耶！当时没看到内容的我自以为是可以挑好几样！？ Mail内容是： 『本次试吃活动商品是由你自己决定！ CAS幸福团购网里有上百种的商品，由您自己决定要试吃哪一样。 CAS网站：http://www.casmall.com.tw/ 』 上面有CAS标章捏…以前讲到CAS就想到【电宰猪肉】， 现在CAS标章已经广大为优良农产品项目多而又多阿！ CAS台湾优良农产品标章（以下简称CAS标章） 是台湾国产农产品及其加工品最高品质的验证代表标帜。 ＣＡＳ标章现有15大项，包括：1.肉品、2.冷冻食品、3.果蔬汁、 4. 食米、5.腌渍蔬果、6.即食餐食、7.冷藏调理食品、8.生鲜食用菇、 9.酿造食品、10.点心食品、11.蛋品、12.生鲜截切蔬果、13.水产品、 14. 林产品、15.乳品。 台湾优良农产品发展协会（以下简称本协会）系经行政院农业委员会认证通过， 接受厂商CAS标章验证申请验证项目包括以上15大项。 这次我选的是严选台湾土鸡的【韩苑人蔘鸡】， 冬天到了刚好可以时令进补一番，加上最近天气多变化， 老公常常疑似要有感冒的现象，刚好可以来补补气。 因为是常温料理，和平常常见的冷冻包装寄来的不一样。 成份：台湾土鸡（切块鸡肉）、糯米、人蔘、红枣、高汤、调味料。 因为包装是不透气的铝箔包装，不可直接微波。 拆袋後倒入容器以600W微波加热15-18分钟， 或不需拆袋直接放入沸腾水中或电锅内加热15-20分钟。 我们是懒人，就用最懒的方式： 就是倒入一个六寸的无附耳的小汤锅内， 直接放入电锅，在电锅内加入二杯水来煮。 韩式人蔘鸡，实在是好丰富的料阿…真的是一整只的生人蔘阿！ 天冷先来一碗热腾腾的人蔘鸡汤， 吃人蔘鸡就让我想到韩剧「Pasta」里很重要的一幕剧是要制作「人蔘Pasta」， 人蔘该如何去除苦味呢？在「Pasta」剧中女主角是用回温的牛奶来去除， 这里应该是用土鸡肉来熬煮而去除的！ 他的人蔘鸡汤没有过多的调味，味道也很香浓， 重点是人蔘鸡汤喝起来不会让人觉得太油腻，还带有点甜甜的味道。 人蔘是用整只生人蔘而非人蔘须熬煮，另外甜甜的红枣搭配起来很不错！ 再来是土鸡肉切片，之前订购这种冬令进补的汤品， 通常都是半只鸡直接来的，这次很特别是切片呦！ 人蔘鸡汤真的很好喝！浓郁又不油腻真的没话讲。 最让人可惜的就是土鸡肉块啦…有点硬，感觉是煮过头… 还是煮15-20分钟时间太长了吗？！ 感谢这次有优良农产品CAS幸福团购网的招待， 有CAS的标章让我们吃的更安心！ 能够在寒冬的夜晚吃到人蔘鸡实在是太幸福了！ 人蔘鸡汤的汤头真的是有好喝到惊艳了我， 喝了第一口而已，老公就要我赶快拿笔来做笔记， 实在是夸张至极了他。 CAS幸福团购网( http://www.casmall.com.tw/ ) CAS脸书粉丝团( http://www.facebook.com/ casmall.tw ) -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便 牠会认为自己是「神」，所以你要弄东西给他吃 …我是幸福的猫奴。 --

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