【试吃】苹果都说赞～艾波索烘焙坊黑金砖巧克力 （新北市三峡区国际二街7号 AM 11 - PM 9:30 (02) 3501 -2035） 超浓巧克立图文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/34599843 收到艾波索烘焙坊试吃邀约时，孤陋寡闻的我实在没概念 连上官网，赫，原来店名富含深意 Apostle 2035，代表圣经使徒行传20章35节 It’s blessed to give more than receive. 吃比瘦有福（误） 施比受有福（无误），便是艾波索成立的宗旨 再看看试吃项目黑金砖巧克力～ㄟㄟㄟ～ 来头可大的哩！除了不晓得啥来头的第九届十大商品金炬奖外 还与艾波索经典提拉米苏并列2011年苹果日报蛋糕评比双料季军 这些抬头都不看，身为巧克力控的我光是看到巧克力眼睛就直发亮 这试吃接不接？当然接啊！（挺！） 好喜欢艾波索纸盒，朴拙童趣的线条勾勒出铁塔的想望，罢特！ 360度翻腾了纸盒一圈，怎麽也找不到艾波索字样？ 可惜了设计感独具的包装，难以与品名产生连结 抽取式提盒设计，方便拿取 （黑金砖巧克力长条蛋糕， 248元元） 江江江讲～瞧那顶上的金箔衬着黑金砖瑞气千条 一层巧克力、一层蛋糕，层叠出沈沈的手感 拍完照，黑金砖稍稍融化，送入冷藏恢复本色後再食用 吃法一： 眷恋地含在口中，让来自比利时的72%浓黑巧克力只融你口、不融你手 让味蕾上跳动着醇巧克力的浓香甜蜜，美好到舍不得咽下去 让绵柔的巧克力融进蛋糕体，谱出巧克力迷肯定喜爱的交响曲 吃法二： 豪气地咬下去，感受不经意中拉扯齿贝的冰晶状结晶 感受硬实的巧克力随着每次咀嚼迅速化为萦绕不去的浓醇 （咖啡核桃蛋糕，200元） 第一次看到蛋糕卷以厚实的封套包覆，不但卫生，还能降低水分散逸 唯一缺点便是取出蛋糕後会有脱皮的窘境。。。 或许是黑金砖巧克力劲道太强，接着吃咖啡核桃，落差不小 蛋糕体不致乾涩，但离入口即化的水润度有段距离 合该要有咖啡韵味的蛋糕体与卡士达酱，不论哪款，都嚐不到咖啡的存在 蛋糕体外层铺了些核桃，内馅里也包裹了不少 身为坚果控的我本来应该很爱的，罢特！ 说是焦糖核桃，却完全嚐不到焦糖苦中带甜的风味 再者，包卷在内馅的核桃，竟有股生味道，是制作前烘烤不足吗？（摸下巴） 完食心得： 黑金砖巧克力～有什麽好说呢？巧克力迷大器给它开下去，肯定不漏气 或许是非战之罪吧，跟在浓到爆炸的黑金砖後头，咖啡核桃顿时不够看 若要选择，我说～加个40元再来块金砖吧！（叉腰戴墨镜） --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.35.145